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Fagottini al curry con salsa yogurt e menta
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Autore:  tatiana [ martedì 6 aprile 2010, 12:51 ]
Oggetto del messaggio:  Fagottini al curry con salsa yogurt e menta

preparati per la pasquetta, considerando che a parte il tempo che non ispirava ruzzolate per la campagna ma è uno sfizio che si presta a pic nic occhiolino

Immagine

Per otto persone
250 gr di carne di maiale macinata
150 gr di patate grattugiate grosse
150 gr di zucca
150 gr di carote grattugiate
2 cucchiai circa di cipolline tritate
1 cipolla rossa tritata
1 cucchiaio di curry dolce
4 rotoli di pasta sfoglia

Salsa yogurt e menta
3 vasetti da 125 gr di yogurt
15 gr di menta tritata
2 spicchi d'aglio schiacciati

In padella il curry con un giro d'olio far insaporire per 1 minuto unire la carne farla rosolare per 5 minuti. Aggiungere la verdura e cuocere per un paio di minuti aggiungere mezza tazza d'acuq e portare a cottura con il coperchio. Togliere il coperchio e a fiamma vivace far asciugare il composto. spengere e far raffreddare. Accendere il forno a 220°. Preparare i fagottini mettendo il composto sopra e chiuderli a triangoli o rettangoli e se avete la pasta sfoglia tonda anche a cornetti. Mettere in forno e far cuocere per 15 minuti. Servire con la salsa allo yogurt preparata mescolando gli ingredienti con sale e pepe macinato fresco.

Ho tralasciato la salsa non avendo trovato la menta fresca uaauuuu

Autore:  may26 [ martedì 6 aprile 2010, 13:23 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Fagottini al curry con salsa yogurt e menta

occhitorti uhmmm buooooooooni :brava

Autore:  Avalon [ martedì 6 aprile 2010, 15:58 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Fagottini al curry con salsa yogurt e menta

Hanno un che di cucina greca! ehmm
:brava :brava :brava allora era questa cosina qua che pensavi... brava capa! si si

Autore:  ale73 [ martedì 6 aprile 2010, 16:24 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Fagottini al curry con salsa yogurt e menta

Boniiiiiiiiiiiiiii love love love :brava :brava :brava

Autore:  Mela [ martedì 6 aprile 2010, 16:49 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Fagottini al curry con salsa yogurt e menta

gnam gnam gnam gnam gnam gnam brava Tatina!!!!!! :brava bacio

Autore:  tatiana [ martedì 6 aprile 2010, 16:55 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Fagottini al curry con salsa yogurt e menta

ne ho fatte altre di ricette etniche piano piano le posto occhiolino

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