Oggi è domenica 24 giugno 2018, 8:57



Rispondi all’argomento  [ 3 messaggi ] 
 Frijoles borrachitos (fagioli stufati) Mexico 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Chef Saucier
Chef Saucier
Avatar utente

Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
messico!!! ci sono stata ed mi è piaciuto tantissimo...purtroppo è iniziato male, era quella volta che ho sbagliato passaporto e non hanno fatto salire erik, poi eravamo in un villaggio americano...quindi il mangiare

mi ha incuriosito la birra come ingrediente, è venuto fuori un contorno molto saporito (noi l'abbiamo mangiato come secondo)e poi volevo farvi vedere che non è tutta piccante la cucina messicana, come magari si è portati credere
Frijoles borrachitos (fagioli stufati)


ho usato i fagioli neri invece dei fagioli borlotti, poi ho seguito la ricetta.

cuocere i fagioli 2min e poi ho lasciarli coperto riposare per un'ora.
aggiungere la birra e la cipolla tritata(non tanto fine) e cuocere per 2ore
Immagine
a parte far saltare la pancetta senza olio, già a cubetti.
Immagine
aggiungere la polpa di pomodoro
Immagine
e la pancetta
Immagine
e stufare per 35min.
Immagine
mettere una spolverata di pepe e
servire con arroz e pane

Immagine

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


martedì 3 giugno 2008, 19:41
Profilo
Chef Patissier
Chef Patissier
Avatar utente

Iscritto il: martedì 9 settembre 2008, 18:23
Messaggi: 806
Località: Marte... :) (Le)
Bhe Brii almeno ci sei stata!!
Cmq per quel poco che ho potuto assaggiare in un ristorante messicano qua sembra buona come cucina!!

_________________
BrucillaMars e Alberto
Immagine
Non è un blog...


giovedì 9 ottobre 2008, 18:43
Profilo WWW
Chef Saucier
Chef Saucier
Avatar utente

Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
siiiiiiiiiiiiiiii...piaciuto un sacco! abbiamo noleggiato un auto e abbiamo girato un po'..ti raccomando le autostrade messicane! ahaha ahaha ahaha ahaha
anche a me è piaciuta tantissimo la cucina uhmmm

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


venerdì 10 ottobre 2008, 8:54
Profilo
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 3 messaggi ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 2 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010