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 Biscottelli 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39
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questa ricetta l'ho trovata su i buonissimi
220 g farina bianca
80 g burro
100 g zucchero
1 uovo
3 cucchiai di vino bianco secco
la bucia grattuggiata di 1 limone
mezza bustina di lievito per dolci
se si vuole si può unire 80 gr di uvetta oppure di gocce di cioccolato o altro

mettere a fontana la farina lo zucchero e il lievito, mettervi al centro il burro ammorbidito, l'uovo e il vino bianco, la buggia del limone grattuggiata.
Impastare amalgamando bene gli ingredienti.Stendere l'impasto allo spessore di circa 5 mm
Fare i biscotti della forma che si vuole.
Cuocere in forno preriscaldato a 200 per 15 minuti
lasciarli raffreddare e servirli........

Li ho già fatti un pò di volte e ogni volta sono venuti buoni, almeno a me sono piaciuti, li ho fatti per la colazione, ma alla mattina ne ritrovo sempre pochissimi.....


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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


lunedì 15 settembre 2008, 15:45
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questi sono i biscottelli di halloween



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By dormiglia, shot with < Digimax U-CA 5, Kenox U-CA 5 / Kenox U-CA 50 > at 2008-10-31

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martedì 4 novembre 2008, 15:03
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oooh! ....belle le formine che usi per i tuoi biscotti!!!!!...ne hai davvero di tanti tipi!!!! woww

Mi piacciono gli impasti di biscotti con il vino bianco (ed anche con la buccia di limone) uhmmm ......li provero' Fra! occhiolino

p.s.: i tuoi "biscottelli" di Halloween sono fantastici!!!!! si si oooh!

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


martedì 4 novembre 2008, 15:13
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le formine sono veramente tante, sono quelle tutte colorate in plastica, le avevo prese alla rinascente se non sbaglio, anzi sicuramente sbaglio, ahahahah, forse era coin, bòòòò smemoranda. ahaha splash

indovina Andrea quali ha voluto? Quelli pupù...... fiufiu heheh

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martedì 4 novembre 2008, 15:15
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dormiglia ha scritto:
.......
indovina Andrea quali ha voluto? Quelli pupù...... fiufiu heheh


ahaha ....ettepareva!!!!! ahaha ....Andrea la peste! ahaha

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martedì 4 novembre 2008, 15:37
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
brava fra ma li hai fatti tu o colette ehehehe

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 4 novembre 2008, 15:39
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tutti insieme!!!
poi posto le foto di colette a lavoro si si

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martedì 4 novembre 2008, 15:49
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Commis
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wow Fra!!!!!!

ti sono venuti na' meraviglia!!!!!! si si

soprattuttto quelli "ditosi": sono terrificanti!!! eheheh! ok

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dario


martedì 4 novembre 2008, 16:36
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Sembrano proprio buoni Fra!le formine sono carinissime si si

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


martedì 4 novembre 2008, 17:55
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Oggi si fanno i biscotti!!!!
Lunedì sera, in ritardo, festeggiamo halloween, pensavo di fare qualche biscottello così le bimbe sono happy!

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venerdì 29 ottobre 2010, 10:07
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:brava :brava :brava :brava ...buon festeggiamento alle "bimbe very happy"! fiuuu pon pon si si baciocuore

si va di biscotti e torteeeeeeee ...al lavoro! si si si si si si

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venerdì 29 ottobre 2010, 10:39
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Chef Saucier
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Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
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Maaaaaaaaa mah! per le dita da strega.....hai preso qualche spunto????? ahaha ahaha ahaha ahaha ahaha ahaha ahaha ahaha ahaha ahaha ahaha ahaha ahaha


venerdì 29 ottobre 2010, 14:33
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Località: valsorda - lake garda
che bell'impasto fraa, devo provare.
le formine erano 100 colorate di tutti generi, in una scatola?
allora li ho anch'ioooooo, la zucca e la strega sono bellissime! si si si si

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


venerdì 29 ottobre 2010, 15:12
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Località: Emilia
uhmmm ho appena sfornato le "dita di strega" e sono venuti proprio bene, ok io ho usato la ricetta di giallozafferano http://ricette.giallozafferano.it/Dita- ... trega.html

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Francesca

Sant'Agostino diceva: "La felicità è desiderare ciò che si ha!"


venerdì 29 ottobre 2010, 15:37
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anche io voglio provare ste dita, ormai passo all'anno prossimo!
proverò il tuo impasto fra, così uso pure io qualche formina, ne ho un milione ormai!!


venerdì 29 ottobre 2010, 17:02
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