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 torta moka 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39
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Località: Rapallo
questa ricetta l'ho trovata girovagando per forum di cucina, non si capisce bene chi sia l'autore originale, quindi chiedo scusa se non metto il nome dell'autrice o autore.....se qualcuno la conosce inserisco poi ...

200 g di burro
200 g di zucchero
120 g farina
80 gr fecola di patate
4 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 tazza di caffè

Inserire nel boccale uova e zucchero, 30 sec vel 6
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unire caffè e burro 10 sec vel 6
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aggiungere la farina e la fecola 30 sec vel 6
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alla fine unire il lievito e continuare ancora per pochi secondi a vel6
versare in uno stampo imburrato e infarinato.
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Cuocere in forno caldo a 180/200° per 30/40 minuti.

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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


martedì 2 settembre 2008, 9:53
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
L'aspetto è eccellente e molto godurioso... dicevi che l'avevano data come di Brigida ma almeno che non sia stata una ricetta passata a voce senza farla non ne ho trovata traccia ma guarderò meglio o sentiremo lei :ok
Ci vedrei bene anche una bella crema sopra come accompagnamento :ok che ne dici?

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 2 settembre 2008, 10:16
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Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39
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Località: Rapallo
:gnam gnam e che ti devo dire???
Giò si è fatto fuori l'ultimo pezzo con abbondante panna :splash

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martedì 2 settembre 2008, 10:18
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Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
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Questa ci vorrebbe ora per cominciare a carburare..ma la tazza é da intendere come la "tazzina da caffé" oppure come una "tazza tazza" più grossa? :dicevi

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


martedì 2 settembre 2008, 10:21
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fra l'ho fatta ieri, però la mia è venuta più chiara, ho messo una tazzina di caffè non una tazza....era poco?
però buonissima e morbidissima!!!


venerdì 28 agosto 2009, 12:31
Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39
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Località: Rapallo
ecco brava che l'hai rispolverata!!! Una tazzina da caffè penso sia la dose giusta, bella colma!!!
la rifaccio anche io presto!!!

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venerdì 28 agosto 2009, 14:57
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Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55
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Località: Lecce/Modena
questa è assolutamente da convertire!! si si
una bella fetta a colazione o a merenda ti dà sicuramente una carica incredibile!! si si

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Chiara


venerdì 28 agosto 2009, 16:01
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Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
Messaggi: 3416
Località: brindisi-tuturano
bellissima torta frà uhmmm

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venerdì 28 agosto 2009, 21:16
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