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torta di ricotta e cioccolato
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Autore |
Messaggio |
brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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100gr burro o margarina che e' meglio
250gr zucchero 300gr farina 3 uova intere 100gr cacao 300gr ricotta 1 bustina di lievito paneangeli (se la vuoi + alta mettine due) un bicchiere di latte per amalgamare l'impasto (se occorre) Per gli aromi io ho usato quello alla mandorla amara, o vanillina
procedimento con il bimby: nel boccale con farfalla, uova e zucchero: 5min vel3(è venuto spumosissimo) togliere la farfalla aggiungere la margarina(io ho usato burro) e la ricotta(e l'eventuale aroma): 2min vel3 aggiungere la farina e il cacao con le lame in movimento vel 3, spatolando(aggiungete il latte per renderlo più fluido). il lievito. 10 sec. vel3 spatolando versate in uno stampo(ho usato uno in silicone a forma di ciambella), e cuocete in forno caldo 180° per ca 40min(regolatevi con il vostro forno e fate prova stecchino)
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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domenica 3 agosto 2008, 22:35 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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é stupenda..golosissima!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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domenica 3 agosto 2008, 22:45 |
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may26
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33 Messaggi: 1498 Località: Catania
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si ....ma che bontà ma che bontà ....ma che cosè questa robina qua così cantava la grande mina
_________________
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domenica 3 agosto 2008, 22:51 |
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