100gr burro o margarina che e' meglio
250gr zucchero
300gr farina
3 uova intere
100gr cacao
300gr ricotta
1 bustina di lievito paneangeli (se la vuoi + alta mettine due)
un bicchiere di latte per amalgamare l'impasto (se occorre)
Per gli aromi io ho usato quello alla mandorla amara, o vanillina
procedimento con il bimby:
nel boccale con farfalla, uova e zucchero: 5min vel3(è venuto spumosissimo) togliere la farfalla
aggiungere la margarina(io ho usato burro) e la ricotta(e l'eventuale aroma): 2min vel3
aggiungere la farina e il cacao con le lame in movimento vel 3, spatolando(aggiungete il latte per renderlo più fluido). il lievito. 10 sec. vel3 spatolando
versate in uno stampo(ho usato uno in silicone a forma di ciambella), e cuocete in forno caldo 180° per ca 40min(regolatevi con il vostro forno e fate prova stecchino)
é stupenda..golosissima!
si ....ma che bontà ma che bontà ....ma che cosè questa robina qua 
