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 torta di rose classica 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39
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era una vita che non facevo la torta di rose.....mi sa che la farò al più presto si sì
350 g di farina 00
20 g di zucchero
150 g di latte
la scorza di un limone
1 cubetto di lievito di birra
30 g di olio
3 tuorli d’uovo
1 pizzico di sale

Per la farcitura:
150 g di burro
150 g di zucchero

Inserire nel boccale la scorza di limone 10 sec. vel. 7,
Unire zucchero, latte, olio, lievito, i tuorli 10 sec. vel. 4,
poi la farina e il sale 20 sec. vel. 5 e 1 min. vel. Spiga.
Stendere la pasta in una sfoglia piuttosto sottile su carta da forno formando un rettangolo. Preparare la farcitura: nel boccale il burro e lo zucchero per 1min. vel. 3,
stenderla sulla pasta. Arrotolare la sfoglia su se stessa formando un cilindro. Tagliare dei tocchetti alti 4 cm,
chiuderli nella parte inferiore, sistemarli in una teglia distanziati tra l'uno e l’altro e lasciarli lievitare per 1 ora circa. Cuocere in forno preriscaldato 180° per 30 min.


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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


lunedì 19 maggio 2008, 10:32
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bè col bimby fai presto... ma come mai così basse?
ma quel musetto dell'avatar?? love


lunedì 19 maggio 2008, 10:38
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quel musetto sporco di cioccolato ne aveva approfittato mentre parlavo con tatiana!!!
ho tirato di più la pasta e ho fatto i dischi più sottili ahaha ahaha

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lunedì 19 maggio 2008, 10:40
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allora non li ho solo io i sorcetti per casa che svaligiano i mobili dei dolci appena mi volto sgrunt ahaha
magari restano meno panosi....fammi sapere si sì


lunedì 19 maggio 2008, 10:46
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no come vedi anche qua a sorcetti stiamo messi bene heheh

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lunedì 19 maggio 2008, 13:11
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Meglio Fra two is meglio che one ahaha ahaha


lunedì 19 maggio 2008, 13:27
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si sì si sì heheh heheh

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lunedì 19 maggio 2008, 13:34
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ogni tanto la preparo per Niccolò gli piace tanto

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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


lunedì 19 maggio 2008, 14:21
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io era una vita che non la facevo ahaha ahaha

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lunedì 19 maggio 2008, 14:25
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mannaggia devo scendere :argh al lavorare quasi quasi avrei iniziato l'impasto....
mi avete fatto venire una gran voglia :splash

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Mariella(azzurromizar78)
" I grandi non capiscono nulla da soli ed è faticoso, per i bambini spiegare tutto ogni volta." (dal libro "Il picccolo principe")
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lunedì 19 maggio 2008, 14:47
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fra io ho acceso ora....ci ho messo le gocce di ciocco...come se non bastasse hihih
zia falla presto!


lunedì 19 maggio 2008, 17:50
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Sere, ti dico solo che una è già finita!!!
in pratica sono venute basse, ovviamente, ma il gusto...mmmmm che buona!!! uhmmm uhmmm

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lunedì 19 maggio 2008, 21:48
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io posto la fotina domani....non vedo l'ora di assaggiarla....ho usato una teglia da 24 cm e ha strabordato :fiufiu spero che stavolta rina non si lamenti che le rose sono venute troppo basse.... :muto


lunedì 19 maggio 2008, 21:51
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se vede le mie allora :lingua4 :hihih

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lunedì 19 maggio 2008, 21:55
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ma va....ti dico domani...tanto ha sempre qualcosa da dire.... :sgrunt


lunedì 19 maggio 2008, 21:59
Chef Entremétier
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a voglia, io stasera gli ho rifilato un panino che ho fatto ieri mattina con la pasta madre di Daniela, dopo che lo ha mangiato, mi ha detto che ci sentiva quel gusto acidino, dopo ovviamente :mah! :hihih

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lunedì 19 maggio 2008, 22:01
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ovvio....a panza piena.... :ehhm


lunedì 19 maggio 2008, 22:05
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Ovvio heheh

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lunedì 19 maggio 2008, 22:53
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come volevasi dimostrare, rina ha detto"buona, dubbioso ma non soffice come quella mangiata dalla nostra amica"(cosa successa tipo due anni fa, per me il ricordo è distorto sgrunt )
cosa gli potevo rispondere doing diavolo


martedì 20 maggio 2008, 12:00
Chef Entremétier
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come cosa potevo rispondere......1 che se la andasse a far fare dall'amica,ehm però questa è una cosa a doppio taglio :fiufiu
quando torna da lavoro fagli trovare sul tavolo tutto il necessario per farla....e poi vediamo se la sua è bella soffice.....
o mamma mi sembra tanto preciso che gli riuscirebbe pure :ahaha

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martedì 20 maggio 2008, 14:02
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brava fra...lo hai inquadrato subito! :ahaha :ahaha e pensa che la mia amica che ha fatto quella torta è quella famosa che mi rinfaccia di stare sempre a cucinare.... :mah!


martedì 20 maggio 2008, 19:20
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