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 salsina di yogurt e formaggio alle erbe aromatiche e arancia 
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Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
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vi piace il titolo?? almeno così sapete subito se vi può piacere o meno ahaha ahaha

ieri eravamo solo in due, sofi ed io.
stavo lavorando in giardino e non volevo perdere troppo tempo in cucina. vai di tortellini confezionati! si si
dopo mi dispaceva e così ho apparecchiato un po' carino, fuori.. si si
Immagine

insieme ai tortellini, l'insalata e i crackers ho fatto una salsina.
giuro..ci sta con tutte tre! si si si si

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125 gr di yogurt magro bianco
125 gr di formaggio morbido spalmabile
1 foglia di salvia
un mazzetto di erba cipollina
qualche foglia di menta
buccia grattugiata di un arancia
qualche cucchiaino di succo di arancia per diluire.
sale e pepe (macinato fresco)

con una piccola frusta sbattete lo yogurt e il formaggio, diluendo con poco succo
finché avete una crema lisssscia.
aggiungete le erbe tritate o tagliuzzate e mescolate.
aggiustate di sale e macinate un bel po' di pepe prima di servire
tenete in frigo fino al momento di mettere in tavola.


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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


venerdì 7 maggio 2010, 8:18
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Interessante Bri!
Mi piace, si mi piace uhmmm uhmmm
E' fattibile, ho tutto!!!!

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Nel cuore resto sempre tarantina,
ma l'anagrafe ha avuto il sopravvento
anna
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venerdì 7 maggio 2010, 8:24
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ma guarda sta qui come apparecchia bene anche al volo oooh!
io è tanto se metto una tovaglietta americana timido
brii abbracci0


venerdì 7 maggio 2010, 10:20
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Briiiiiiiiiiiiiiii tu sei una persona speciale, abbracci0 l'ho sempre pensato si si si si si si ....anche prima di conoscerti live.
Si vede anche da queste cose, rendi anche un piatto di tortellini confezionati un piacere immenso x la gola e x gli occhi :brava :brava :brava :brava :brava :brava :brava :brava :brava :brava


venerdì 7 maggio 2010, 10:31
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oooh grazie amiche! bumbum

ps. sereeee..madddaaai..è diverso! sofi ha 18anni..può anche aspettare 27min che finisco addobbare il tavolo ahaha ahaha ahaha quando erano piccoli, mettevo solo le candeline e qualche rametto di edera..allora bisognava essere velocissimi se no, si arrampicavano sul bancone della cucina e mangiavano direttamente dalle pentole! si si si si si si

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domenica 9 maggio 2010, 13:44
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Ma che brava Brii, anche la tua cremina deve essere buona buona e light..

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Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/


Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana


domenica 9 maggio 2010, 13:47
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sii, cii...se la lasci in firgo un giorno, si rassoda e diventa come un formaggio si si

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lunedì 10 maggio 2010, 8:11
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Commis
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L'anno scorso in Romania ho notato l'uso di diverse salse....e mi sono piaciute molto ma poi le ho dimenticate...sembra un'idea molto buona, qualche giorno la vorrei provare uhmmm thank's

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kris


lunedì 10 maggio 2010, 10:08
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kris...vaiiiiii subito a recuperare le ricette!!
mi sono sempre piaciute un sacco salse, salsette e salsine ok si si

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lunedì 10 maggio 2010, 14:03
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da provare, Brii!!!! si si ok
vorrei tanto apparecchiare così bene pure io si si tu sei davvero bravissima e con tanto buon gusto...in tutti i sensi! occhiolino :brava

anch'io adoro salse, salsine e condimenti vari si si ...ne ho giusto giusto tre o quattro da postare...piano piano le metto nèèèè occhiolino

Kris, ma proprio proprio non riesci a recupararle?

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voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


martedì 11 maggio 2010, 15:45
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grazie melina love
con i ragazzi ho sempre insistito, candele, qualche addobbo..rende più gustoso anche un piatto semplicissimo.
non è sempre facile, quando siamo in tanti non mi ci sta niente oltre i piatti in tavola. argh
ma quando siamo in pochini..mi butto!! si si si si

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G. Bernard Shaw


martedì 11 maggio 2010, 15:53
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Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati ok

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