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 Salsa allo yogurt ed erbe eromatiche 
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Località: provincia di Pavia
Ricetta tratta dal libro "La buona cucina vegetariana" edito da Vallardi.
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Ingredienti per 2 persone

3 cucchiai di succo di limone
1 punta di miele di trifoglio
2 cucchiai di yogurt
pepe bianco macinato
1 cucchiaio di olio di arachide
1 cucchiaino di cerfoglio, 1 di aneto e 1 di prezzemolo finemente tritati
1 cucchiaio di erba cipollina tagliuzzata
1/ cucchiaino di melissa tritata

...non avendo le erbe fresche in questo periodo (a parte i prezzemolo), ho usato quelle secche....qualcuna comprata e qualcuna fatta essicare da me ok

Mescolate il succo di limone, il miele, lo yogurt, il pepe e l'olio, e aggiungete infine le erbe.
Immagine Immagine

Salsa indicata per crudité.
Buooooooona! uhmmm ...così con le erbette secche.....figuriamoci che bontà con le erbe fresche!!!!

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


giovedì 8 gennaio 2009, 17:12
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
che buone questa salsina dressage si si penso che va benissimo anche per l'insalata uhmmm

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 8 gennaio 2009, 17:23
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Località: provincia di Pavia
si si Tati....pensa che lo volevo scrivere....anche secondo me sta benissimo sull'insalata!!!!! ok uhmmm

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giovedì 8 gennaio 2009, 17:38
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