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Oggi è giovedì 28 marzo 2024, 18:36
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Salsa allo yogurt ed erbe eromatiche
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Autore |
Messaggio |
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta tratta dal libro "La buona cucina vegetariana" edito da Vallardi.
Ingredienti per 2 persone
3 cucchiai di succo di limone 1 punta di miele di trifoglio 2 cucchiai di yogurt pepe bianco macinato 1 cucchiaio di olio di arachide 1 cucchiaino di cerfoglio, 1 di aneto e 1 di prezzemolo finemente tritati 1 cucchiaio di erba cipollina tagliuzzata 1/ cucchiaino di melissa tritata
...non avendo le erbe fresche in questo periodo (a parte i prezzemolo), ho usato quelle secche....qualcuna comprata e qualcuna fatta essiccare da me
Mescolate il succo di limone, il miele, lo yogurt, il pepe e l'olio, e aggiungete infine le erbe.
Salsa indicata per cruditè. Buooooooona! ...così con le erbette secche...figuriamoci la bontà con le erbe fresche!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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giovedì 8 gennaio 2009, 17:12 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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che buone questa salsina dressage penso che va benissimo anche per l'insalata
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 8 gennaio 2009, 17:23 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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si si Tati....pensa che lo volevo scrivere....anche secondo me sta benissimo sull'insalata!!!!!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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giovedì 8 gennaio 2009, 17:38 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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martedì 12 ottobre 2021, 21:59 |
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