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 Ciambella allo yogurt con pesche 
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Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11
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Ingredienti:
150 g di farina
50 g di fecola
2 pesche (io ho messo quelle sciroppate)
125 g di yogurt alla pesca
2 uova
130 g di zucchero
80 g di burro morbido
scorza di 1\2 limone
una bustina di lievito
sale.

Preparazione:
Mettete nel boccale zucchero e scorza di limone: 20 sec vel turbo.

Unite le uova, il burro morbido, lo yogurt: 20 sec vel 5

poi la farina, la fecola, il lievito e un pizzico di sale: 30 sec vel 5.

Dovete ottenere un composto cremoso.
Versate in uno stampo a ciambella di 22 cm imburrato e infarinato e livellate la superficie.
Lavate e tagliate a spicchi le pesche.
Disponetele sul dolce premendo leggermente per farle affondare, in modo che si veda appena il dorso dello spicchio.



Cuocete in forno caldo a 180° per 40\45 minuti.
Lasciate raffreddare e sformatela su un piatto.


Non vi dico la bontàààààààà  uhmmm



p.s.: le foto sono di Mela, in quanto le originali di Barbara risultano non visibili a causa delle impostazioni del server per le immagini.

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sabato 18 ottobre 2008, 11:09
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Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
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che bella...sembra proprio morbidosissima.


sabato 18 ottobre 2008, 14:23
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Si Raffi...è morbidosissima, sofficissima e si scioglie in bocca ok
....e poi fa un profumo di pesca occhitorti

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sabato 18 ottobre 2008, 14:40
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Mammaaaaaaaaaaa che voglia di addentare una fetta ora... stasera ceno tardi ed ho fame magone

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


sabato 18 ottobre 2008, 19:22
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...davverooooo...hai fatto una foto alla fetta che invoglia tantissimoooooo gnaaaaammmmm uhmmm

deve essere stupenda....da tenere presente per l'anno prossimo...ormai le pesche io non le trovo più.....

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sabato 18 ottobre 2008, 19:37
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Tatiana...beh, io l'ho appena addentata si si
Hai visto, anche questa volta non sono riuscita a mettere l'icona... ahimè

Melaaaaa bacio in realtà le pesche erano sciroppate, anzi....vado a correggere la ricetta Occhietti

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sabato 18 ottobre 2008, 21:04
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Barbara mi sa che questa la faccio occhiolino


giovedì 26 febbraio 2009, 15:22
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Barbara, magari la cosa non ti interessa minimamente, però, consapevole di dare un consiglio non rischiesto :-))) vorrei suggerirti la tecnica dell'infarinatura della frutta prima di aggiungerla all'impasto perché non sprofondi.
Non basta però infarinare e subito amalgamare; è necessario che la frutta infarinata riposi almeno un paio d'ore, per permettere agli acidi in essa contenuti di agire sulla farina :-)

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giovedì 26 febbraio 2009, 19:40
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timido grazie Mia il suggerimento io lo accetto volentieri perchè ho sempre questo probblema quando cucino i dolci con la frutta occhiolino

Barbara mi sa che la provo anch'io questa ciambella si si mi piace tanto bravissima ciaociao abbracci0

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giovedì 26 febbraio 2009, 19:46
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Mia, ti ringrazio per l'ottimo consiglio che mi hai dato... ne terrò conto sicuramente dato che questa ciambella mi piace molto e la preparo spesso ciaociao

May bacio aspetto di vedere la tua opera occhioni

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giovedì 26 febbraio 2009, 23:51
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Barby fatta domenica......buonissima ok ok ok ok love


mercoledì 4 marzo 2009, 10:15
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Barbara veramente invitante questa ciambella! Da fare decisamente!!!

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Chiara


mercoledì 4 marzo 2009, 10:17
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si si idem come Ale!!!! si si
Fatta Domenica, davvero davvero buona! uhmmm
Ora inserisco la procedura senza bimby.
Grazie per la ricetta! thank's bacio

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mercoledì 4 marzo 2009, 11:37
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Si si, domenica sapevo del vostro esperimento... mi è salita un'ansia prima del "verdetto" heheh
Ale e Mela abbracci0

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mercoledì 4 marzo 2009, 23:58
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uhmmm

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kris


giovedì 5 marzo 2009, 11:59
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