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 Crostata e Crostatine alla Marmellata 
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Chef Saucier
Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
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Località: valsorda - lake garda
ho visto le foto postate da night, e mi è venuto in mente che le avevo fatte anch'io!!



noi usiamo la ricetta del libro base per la frolla, ho usato il foglio in silicone per le tartellette

ImmagineImmagine
e poi potete mettere le marmellate che vi piacciono...ho usato prugne al limone, albicocca, fragole e gelatina al pompelmo.
Prime ho provato fare la retina tipica delle crostate...ma mi sono stufata subito... allora ho ritagliato tutte stelline...moooolto più veloce!
ImmagineImmaginele
messe in forno mezzoretta a 180°

eccole pronte
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_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


martedì 5 agosto 2008, 12:41
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