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 Frappè alla banana 
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Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
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Località: valsorda - lake garda
ricetta dal libro base(che spesso ci dimentichiamo)..che ho fatto come colazine oggi per sofi(figlia n°4) caduta ieri in motorino..e visto che ha sbattuto il mento, non riesce masticare..ci voleva qualcosa di liquido e coccoloso

400gr di banane mature*
6 cubetti di ghiaccio
400gr di latte parzialmente scremato**

nel boccale: banane e giacchio: 10sec. vel.8
inserire la farfalla ed a velocità 2-3 versare il latte con il misurino inclinato(mettete il misurino inclinato nel foro del coperchio e versate il latte sul coperchio, scenderà da solo)
versate in un bicchiere alto, due cannucce, qualche fiore ed il frappè è servito
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* se non avete il ghiaccio potete anche mettere le banane a pezzi in freezer per un'oretta e usare quelle.
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** usate latte parzialmente scremato, fa più cremoso

nb. nella ricetta originale ci va anche 50gr di zucchero, che ho eliminato.

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


domenica 27 luglio 2008, 16:13
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Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
Messaggi: 3416
Località: brindisi-tuturano
buonissimo, lo faccio spessisimo
piace a tutti, e poi la banana qui e il frutto più mangiato :ok

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lunedì 28 luglio 2008, 10:35
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