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 torta di limone 
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Autore Messaggio
Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
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Località: valsorda - lake garda
rosanna mi ha fatto venire in mente questa torta postata tempo fa...
torta con crema di limone

è facilissima e buonissima...e volendo potete farla con il fruttosio ve la riporto qua:

torta di limone

ingredienti:
per la pasta:
200gr di farina
3gr di lievito per dolci
60gr di zucchero (o 40gr di fruttosio)
1 uovo
100gr di burro

per la crema
2 cucchiai di marmellata di pesca o albicocca( con fruttosio)150gr di burro o margarina
150gr di zucchero (o 90gr di fruttosio)
1 limone (buccia e succo)
2 uova
150gr di farina
250gr di ricotta
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procedimento per la pasta:
inserire tutti gli ingredienti nel boccale, 30sec vel.4. togliere l'impasto e stenderlo con le mani, in una tortiera foderata con carta forno bagnata e strizzata.

senza lavare il boccale: bucce di limone e zucchero 10 sec vel. Turbo.
aggiungi burro 40 sec. vel.3. aggiungi uova 20sec.vel. 3. aggiungi farina e succo di 1 min. vel 4 spatolando. aggiungi la ricotta 20sec. vel.6.

distribuire la marmellata sul fondo
e poi versare la crema sopra.
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infornare in forno ventilato 175° 45-50min. ev. coprire se diventa troppo scura la crema.

la torta fatta con il fruttosio viene molto meno dolce, ma va bene per intolleranti allo zucchero e quelli in dieta perenne!
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se pensate che sia troppo poco dolce, potete anche fare una mezza via....mettere il fruttosio nell'impasto e la crema ed usare la marmellata con lo zucchero

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


mercoledì 9 luglio 2008, 19:05
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Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
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aahhhhh!......come ti ispiro bene!!! :lingua4 :lingua4

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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


mercoledì 9 luglio 2008, 19:18
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Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33
Messaggi: 1498
Località: Catania
    :love mi sa che proverò anche questa :lingua4 :ok

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mercoledì 9 luglio 2008, 22:32
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