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 brownies all'arancia 
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Chef Saucier
Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
4 uova
140gr di zucchero
140gr di cioccolato fondente
110 gr di burro
2 cucchiai di caffè macinato
110gr di farina
1 cucchiaino di lievito(10gr- mezza bustina)
un pizzico di sale



variante all'arancia
un'arancia sbucciata tagliata a fettine sottili
buccia dell'arancia sopra

Immagine

tritare lo zucchero(e l'arancia) 10sec. vel turbo (vel 9)
inserire la farfalla(tm21) e le uova : 3min vel 3 e togliere dal boccale.
senza lavarlo, inserire la cioccolata, il burro e il caffè macinato e fondere: 7min 70° vel.4
lasciare intiepidire pochino e poi aggiungre le uova: 30sec. vel 3
unire la farina, sale e lievito: 1min vel. 6
versare il composto in una teglia, livellarlo(e mettere le arancie a fette sopra)
Immagine
infornare a 180° per 20-25min

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


sabato 28 giugno 2008, 10:53
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