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 pesche all'anice con crema bimby 
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Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
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dolcetto velocissimo da fare con il nostro amico bimby. ehmm

Immagine


700gr di pesche sbucciate e tagliate a tocchetti
20-30gr di zucchero
succo di mezzo limone
un pezzetto di anice stellato


per la crema bimby:
500gr di latte
60gr di maizena
20gr di zucchero (nella ricetta 100gr)
vanillina
2 uova


nel bimby: pesche frullare 10sec. vel.5
poi aggiungere il pezzetto di anice, zucchero ed il succo di limone.
cuocere: 25min 100° vel.2

togliere e versare in coppette.

nel boccale sporco tutti gli ingredienti per la crema:
7min 80° vel.4

versare la crema calda sulle pesche, lasciare intiepidire un pochino e spolverare con zucchero a velo.

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


mercoledì 16 settembre 2009, 12:40
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
uhmmmmm l'aspetto non è male... uhmmm non so però non vado matta per l'anice si sente molto?

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 16 settembre 2009, 13:45
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
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Località: valsorda - lake garda
no, basta metterne un pezzetto.
deve solo profumare

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


mercoledì 16 settembre 2009, 21:32
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