dal nuovo libro base bimby
ingredienti per 2 persone:
300 g di latte scremato(meglio se fresco) (è indispensabile che sia scremato, io ho usato quello a lunga conservazione ed è venuto benissimo)
caffè caldo
Esecuzione:
Versare il latte nel boccale
3 min. 70° vel 3.
e poi 20 sec. vel. 8
Versare il latte montato nelle tazze di caffè caldo e servire dolcificando a piacere
questo è il risultato secondo le indicazioni del libro, ma il risultato non mi aveva soddisfatta completamente, così la volta dopo ho aumentato il tempo da 20 sec a vel. 8 ho fatto 35 sec a vel. 8 ed ecco il risultato.....
ho messo il cucchiaino in piedi per farvi vedere che bella schiuma densa è venuta!!!!!