Oggi è mercoledì 30 settembre 2020, 18:35



Rispondi all’argomento  [ 4 messaggi ] 
 mousse di yogurt alle pesche 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Chef Saucier
Chef Saucier
Avatar utente

Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
dolce velocissimo, da fare per avere sempre pronto qualcosa di sfiozioso..quando attacca quel "langurino"
coperti durano 5giorni in frigo(coperti con la pellicola, o l'apposito coperchietto delle formine da budino )


500gr di pesche(albicocche)
500gr di yoghurt bianco cremoso
20gr di fruttosio(50gr di zucchero)
succo di mezzo limone
12-15gr di colla di pesce(una confzione di pan angeli, 3fogli di f.lli rebecchi)

mettere la colla di pesce ammorbidire in acqua fredda.
nel boccale:

la frutta, il fruttosio/zucchero e il sucoo di limone:
40sec. vel.5
aggiungere yoghurt e la gelatina strizzata:
2min 50° vel.6

versare in bicchieri/formine o in uno stampo unico.
lasciare intiepidire e mettere in frigo rassodare per ca 3ore.
se avete tanta fretta, prima li mettete in freezer per 1ora e poi 1 ora in frigo.
vengono perfetti
servire con scaglie di cioccolato, scioccolato sfuso o semplicemente con gocce di cioccolato

Immagine


_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


martedì 5 agosto 2008, 15:11
Profilo
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
Messaggi: 3224
Località: novara
Spettacolosa! :ok

_________________
Nightfairy - La Collina delle Fate -


martedì 5 agosto 2008, 15:51
Profilo WWW
Chef Saucier
Chef Saucier
Avatar utente

Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
fine settimana vado a prendere le pesche e provo :yesyes :yesyes
ma...se trovo le prugne vorrei provare con quelle...non dovrebbe venire male..che ne dici??
ho voglia di prugneeeeeeeeeeeeeeeeeee!!! :lingua4

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


martedì 5 agosto 2008, 23:58
Profilo
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
Messaggi: 3224
Località: novara
brii ha scritto:
fine settimana vado a prendere le pesche e provo :yesyes :yesyes
ma...se trovo le prugne vorrei provare con quelle...non dovrebbe venire male..che ne dici??
ho voglia di prugneeeeeeeeeeeeeeeeeee!!! :lingua4


Penso che venga bene!A chi lo dici, ho sempre il cesto della frutta pieno di prugne, gialle e nere..devo dire che quest'anno sto trovando prugne davvero buone qui! :ok ne faccio delle gran scorpacciate!

_________________
Nightfairy - La Collina delle Fate -


mercoledì 6 agosto 2008, 9:28
Profilo WWW
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 4 messaggi ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 2 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010