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minicremabimby con marmellata di ribes
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Autore:  brii [ venerdì 8 agosto 2008, 20:14 ]
Oggetto del messaggio:  minicremabimby con marmellata di ribes


Immagine



evabeneeeeeeeeeeeeeeeee...certo che conoscete la ricetta della crema bimby...
ma lo sapete che si può anche usare così come un dolcetto veloce?

quando sono proprio proprio senza idee...la faccio e aggiungo della panna montata
esagerata??? siiiiiiiiii che qualche volta si può!!!! :yesyes :yesyes


la ricetta è del libro base:
500gr di latte
50gr di zucchero (o 20gr di fruttosio)
2 uova
60gr scarsi di maizena
10gr di vanillina o come in questo caso
buccia grattugiata di un limone

250gr di panna fresca da montare.

inserire la farfalla e la panna nel boccale ben freddo(lasciatelo pure mezzoretta in frigo prima di usarlo..mantiene la panna più ferma). vel. 3 finchè la panna non è montata. controllate, che diventa burro in un attimo!
togliere e mettere in frigo.
togliere la farfalla
con il boccale sporco:
zucchero e buccia di limone: 20sec. vel. turbo( non riuscirà sminuzzare molto perchè la quantità è piccola...tm21)
unire tutti gli altri ingredienti e cuocere: 7 min 80° vel.4
lasciare raffreddare e poi mescolare la panna montata (nel bimby: 20sec. vel.2)
versare la crema in bicchieri e mettere in frigo rassodare.
servire con una marmellata come quella di ribes che è poco dolce.


uso la maizena invece della farina, perchè non mi piace il gusto che da la farina alla crema.

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