Oggi è venerdì 20 ottobre 2017, 1:36



Rispondi all’argomento  [ 1 messaggio ] 
 minicremabimby con marmellata di ribes 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Chef Saucier
Chef Saucier
Avatar utente

Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda

Immagine



evabeneeeeeeeeeeeeeeeee...certo che conoscete la ricetta della crema bimby...
ma lo sapete che si può anche usare così come un dolcetto veloce?

quando sono proprio proprio senza idee...la faccio e aggiungo della panna montata
esagerata??? siiiiiiiiii che qualche volta si può!!!! :yesyes :yesyes


la ricetta è del libro base:
500gr di latte
50gr di zucchero (o 20gr di fruttosio)
2 uova
60gr scarsi di maizena
10gr di vanillina o come in questo caso
buccia grattugiata di un limone

250gr di panna fresca da montare.

inserire la farfalla e la panna nel boccale ben freddo(lasciatelo pure mezzoretta in frigo prima di usarlo..mantiene la panna più ferma). vel. 3 finchè la panna non è montata. controllate, che diventa burro in un attimo!
togliere e mettere in frigo.
togliere la farfalla
con il boccale sporco:
zucchero e buccia di limone: 20sec. vel. turbo( non riuscirà sminuzzare molto perchè la quantità è piccola...tm21)
unire tutti gli altri ingredienti e cuocere: 7 min 80° vel.4
lasciare raffreddare e poi mescolare la panna montata (nel bimby: 20sec. vel.2)
versare la crema in bicchieri e mettere in frigo rassodare.
servire con una marmellata come quella di ribes che è poco dolce.


uso la maizena invece della farina, perchè non mi piace il gusto che da la farina alla crema.

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


venerdì 8 agosto 2008, 20:14
Profilo
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 1 messaggio ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 1 ospite


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010