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 panna cotta con salsa al baileys 
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Autore Messaggio
Chef Saucier
Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
la panna cotta mi ha dato alla testa dopo le varie versioni dolci..con
marmellata di prugne "regina claudia" al peperoncino
pesche al rhum

mi era venuta voglia di qualcosa di più alcoolico ...quindi
preparate il baileys:
Baileys
baileys 2

versate un pochino in un pentolino ed aggiungete un cucchiaino di fecola di patate(a freddo, se no fa grumi)
Immagine
riscaldate a fuoco dolce, finche si rapprende. lasciate intiepidire e servite con panna cotta o gelato alla vaniglia p.es
Immagine

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


martedì 5 agosto 2008, 22:05
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Chef Entremétier
Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
Messaggi: 3224
Località: novara
Questa é deliziosa!devo provare finalmente a fare il baileys..ho la tua ricetta segnata da un pò! :yesyes

_________________
Nightfairy - La Collina delle Fate -


martedì 5 agosto 2008, 23:59
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