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gelatina morbida al lime e mojito
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Autore:  brii [ domenica 15 giugno 2008, 20:49 ]
Oggetto del messaggio:  gelatina morbida al lime e mojito

questa è una bomba!! fatto, mangiato e rifatto negli ultimi due giorni
dedicato a tutti i mojito fans (ed anche a tutti gli altri )

200gr succo di lime(ca 7 lime )
rhum q.b.(bianco o scuro come piace a voi)
4 cucchiai di zucchero di canna
1 mazzetto di menta fresca
20gr di gelatina in fogli

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mettere i fogli di gelatina in acqua fredda sciogliere
nel boccale: menta e zucchero di canna: 20sec. vel.turbo
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aggiungere il lime spremuto(passato traverso un colino): 30sec. vel.4, poi 1min 50° vel.4
aggiungere la gelatina strizzata: 1min vel.6
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aggiungere il rhum (cominciate con mezzo misurino, 50gr e poi assaggiate, finchè non trovate il giusto equilibrio): 30sec. vel.3
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versare il mojito in bicchieri piccoli o se sono da portare via in bicchieri di plastica da caffè Immagine
(questo è doppia dose fatto ieri )
mettere in frigo soldificare ca 3-4ore...
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se lo volete servire intero, passate il bicchiere velocemente sotto l'acqua calda e la gelatina scivola fuori
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oppure servire direttamente nel bicchierino, buon mojito a tutti


Autore:  pazzarellona [ lunedì 16 giugno 2008, 22:23 ]
Oggetto del messaggio:  Re: gelatina morbida al lime e mojito

bellissimo, lo devo fare, mi ispira tanto :ok

Autore:  brii [ lunedì 16 giugno 2008, 23:57 ]
Oggetto del messaggio:  Re: gelatina morbida al lime e mojito

stai solo attenta alla dose alocolica..può venire moooolto forte
prima di versare assaggia :hihih

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