Oggi è giovedì 28 marzo 2024, 10:12



Rispondi all’argomento  [ 2 messaggi ] 
 Biscotto gelato all'avena suncrock 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia


1 scatola biscotti suncrock all'avena
200 gr di panna da montare
40 gr di zucchero vanigliato
1 albume

1 pizzico di sale
ciliegie o fragole una manciata
1 cucchiaino di pannafix (facoltativo, se fate produzione raddoppiata aiuta a tenere la panna montata)

Montare l'albume con il pizzico di sale, aggiungere appena comincia a montare loz ucchero a velo, continuare fino a che diventa una meringa lucida e soda.

ImmagineImmagineImmagine

Montare la panna, a metà  aggiungere il panna fix,

ImmagineImmagineImmagine
un attimo è pronta, mescolare la meringa alla panna e farcire i biscotti... aggiungere le ciliegie spezzettate.

ImmagineImmagineImmagine
Il panna fix rende il composto molto più sodo per cui è facile fare dei biscotti ben farciti.
una volta congelato rimane più a gelato ben duretto e non tende a sciogliersi.

tolto dal freezer

Immagine



Ottimo come biscotto mi è piaciuto moltissimo anche se la frutta a pezzetti tende ad essere dura, una volta congelato, forse è decisamente da provare a farla frullata insieme alla viennetta o a pezzi piccolissimi
altra versione gustosa biscotto digestive gelato alla Marble

Modificato la quantità  messa di panna fix in effetti mezza bustina va bene su 500 gr di panna, perché rende il gelato una volta congelato molto duro, a me piace... quindi regolatevi a piacere

Altra versione biscotto viennetta Marble con gocce di cioccolato

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 2 aprile 2008, 21:26
Profilo WWW
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9686
Località: provincia di Pavia
Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati ok

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


sabato 10 giugno 2017, 17:30
Profilo WWW
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 2 messaggi ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 7 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010