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 Sorbetto alla pesca gialla 
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Direttamente dall'albero...nel frullatore di casa mia! ahaha
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Ingredienti:
350 gr di polpa di pesche gialle
200 gr di zucchero (le mie pesche erano già  molto dolci, quindi ho messo 150 gr di zucchero)
400 ml di acqua
il succo di mezzo limone

Dopo aver sbucciato le pesche, le ho messe nel frullatore insieme allo zucchero, all'acqua ed al succo di limone (foto sopra)
Questo è il risultato: un frullato gustosissimo e fresco!!!!!! (ho dovuto resistere parecchio...la tentazione di berlo era davvero tanta si_si )
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Ho trasferito il "frullato" nella gelatiera facendola funzionare per il tempo necessario a ottenere la consisenza voluta.
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Poi ho svuotato il cestello della gelatiera travasando il sorbetto in una vaschetta per congelatore e l'ho messo in freezer sino al momento dell'utlizzo.

Se invece lo fate senza gelatiera e vi affidate quindi al freeezer, versate il composto in una vaschetta da ghiaccio precedentemente raffreddata e lasciatelo indurire nel freezer per almeno due ore, ricordandovi di mescolare energicamente o frullare a bassa velocità  dopo la prima ora.

Ecco qui, con amaretto sbriciolato sopra...mmmmmm...che bontà !
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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
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giornata da sorbetto :lingua4

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domenica 3 agosto 2008, 16:57
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altroché..mi farei il bagno nel sorbetto! :yesyes

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


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Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati ok

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