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tiramisù ai lamponi
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| Autore | Messaggio |
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Chef Patissier   Iscritto il: venerdì 16 maggio 2008, 10:33 Messaggi: 741 Località: CORNAREDO 
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Un bel dolce fresco fresco...
 Occorre: lamponi e fragoline per guarnire, 250 gr di mascarpone freschissimo, 2 confezioni piccole di panna da montare, savoiardi, latte. Si comincia col montare la panna  Una volta montata la si mescola con una spatola al mascarpone  Una volta fatta la cremina si comincia a fare gli strati del tiramisu. Si imbevono i savoiardi nel latte (oppure a chi piace nel moscato)   si copre con la crema  poi i lamponi ancora i savoiardi e si finisce con la crema di nuovo  Alla fine si guarnisce con le fragoline e con delle foglioline di menta fresca (che io ho dimenticato) Si copre con pellicola e lo si fa riposare in frigor per almeno un'oretta e mezza   Con la frutta avanzata si può fare una bella macedonia  _________________ POPINA SPRITZ - l'è meglio un uovo oggi, che una gallina dopodomani POPINA BLOG, IL GUSTO DELLA VITA  |
| sabato 24 maggio 2008, 16:48 |
 
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Site Admin   Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Non male, visto che è senza uova,
 niente zucchero Paola? _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| sabato 24 maggio 2008, 16:58 |
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Chef Patissier Iscritto il: venerdì 16 maggio 2008, 10:33 Messaggi: 741 Località: CORNAREDO
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no, niente zucchero..anche perhè la panna da montare è già un po' zuccherata di suo
 _________________ POPINA SPRITZ - l'è meglio un uovo oggi, che una gallina dopodomani POPINA BLOG, IL GUSTO DELLA VITA |
| sabato 24 maggio 2008, 17:16 |
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