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 CHEESECAKE DOPPIO GUSTO 
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Plongeur
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occhiolino E' da tanto che non passo da quì imbarazzato

Scusatemi, cercherò di essere più presente bacio

Ritorno con questa ricetta, spero vi piaccia. abbracci0



La cheesecake doppia farcitura la ho fatta l'estate appena trascorsa.

E' piaciuta talmente tanto che in una settimana la ho cucinata due volte!!

A mio marito e a mio figlio non è piaciuta, solo perchè non amano, uno la ricotta, l'altro la panna...ma gli ospiti..........siiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!

Non avrei mai creduto che se la ''sbafassero'' in un baleno!

La ricetta originale la ho trovata in una raccolta:sul mio blog il link alla raccolta.


INGREDIENTI


300g di biscotti secchi o Digestive
100g di burro
500g di ricotta o di mascarpone
250g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
5 cucchiai di zucchero (io 3 di fruttosio)
mezzo bicchiere di latte (io totalmente scremato)
4 fogli di gelatina
marmellata di fragole
crema di cioccolato oppure budino al cioccolato


PREPARAZIONE

Per preparare la cheesecake doppia farcitura procedere così:

Sciogliere il burro a bagnomaria e lasciarlo raffreddare leggermente.

Nel mixer tritare i biscotti.

In una ciotola mescolare il burro ai biscotti con un cucchiaio di legno, poi con le mani.

Prendere una tortiera col cerchio apribile di diametro di 26-28cm.

Inserire un disco di carta forno grande quanto il fondo della tortiera e stendervi il composto di burro e biscotti.

Compattare sul fondo con le mani o con un cucchiaio di legno.

Mettere in frigo per almeno un'ora.

In una ciotolina con acqua, mettere in ammollo i fogli di gelatina a pezzetti, per 10 minuti.

Scaldare il latte e dopo avere strizzato la gelatina, farla sciogliere mescolando per bene un minuto almeno, ora spegnere il fuoco.

Prendere una terrina e mescolare insieme i formaggi con lo zucchero/fruttosio.

Aggiungere il latte con la gelatina sciolta e mescolare fino ad ottenere un composto liscio, senza grumi ed omogeneo.

Ora prendere fuori dal frigo la base della torta e versarvi il composto di formaggi.

Livellarlo con una spatola e rimettere in frigo per almeno 6 ore, meglio tutta la notte.

Al momento di servire cospargere metà della superficie con marmellata di fragole e metà con budino al cioccolato (io fatto con buste di preparati pronti).


torta1 Buon appetito! torta1

Immagine

[color=#FF00BF]Le altre foto, passo passo sul blog bacio bacio







[/color]

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belle le ricette del tuo blog :brava :brava ciaociao ciaociao

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Francesca

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uhmmm uhmmm uhmmm adoro il cheesecake!!! :brava

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Rosanna

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mira ma è golosissimo uhmmm

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giovedì 20 ottobre 2011, 10:40
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ciao Mira, ben ritrovata!!!!! ciaociao unfiore

woww wow, che ricettina "superdolcegolosaepeccaminosaaaaaaaaaaa"!!!! :brava :brava :brava

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Francesca ha scritto:
belle le ricette del tuo blog :brava :brava ciaociao ciaociao


baciocuore Grazieee!!! Sei gentilissima bacio

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sabato 29 ottobre 2011, 17:27
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ro.ma08 ha scritto:
uhmmm uhmmm uhmmm adoro il cheesecake!!! :brava


uhmmm Anche io le adoro, in tutti i gusti uhmmm ciaociao

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tatiana ha scritto:
mira ma è golosissimo uhmmm


uhmmm Veroooo! uhmmm bacio [size=150][/size]

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Mela ha scritto:
ciao Mira, ben ritrovata!!!!! ciaociao unfiore

woww wow, che ricettina "superdolcegolosaepeccaminosaaaaaaaaaaa"!!!! :brava :brava :brava


baciocuore baciocuore Grazieeeeee!!!! baciocuore baciocuore baciocuore baciocuore

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