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 Sciroppo di lillà 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Ottimo come bagna per dolci.
4 grappoli fiori di lillà
50 gr di zucchero
mezzo bicchiere di acqua

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Far sciogliere lo zucchero in acqua a bollore, spegnere e mettere i fiori in infusione per un ora.
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Filtrare eliminare i fiori, rifiltrare di nuovo con un tessuto a trama fitta per togliere eventuali impurità.
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Imbottigliare, oppure usarlo su pan di spagna o biscottini.

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Conviene aumentare la dose in rapporto se la mettete da parte, visto che i fiori sono a fine occhiolino

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 29 aprile 2009, 20:03
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Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33
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love che bellina questa ricetta non ho mai provato a fare le bagne con i fiori se ne trovo ci provo occhiolino

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mercoledì 29 aprile 2009, 20:16
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Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
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che bella questa ricetta, tatiiii.....

il lillà... trovo sia un fiore bellissimo.... e che profumo....
mannaggia, sai che ne avevamo uno all'entrata di casa fino ad un pio di anni fa? chissà perché lo hanno tolto... nonso

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alessandra


mercoledì 29 aprile 2009, 21:12
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
l'avevo trovata per un dolce ma così penso che si possa conservare bene.. tipo i fiori d'arancio ahaha

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mercoledì 29 aprile 2009, 21:28
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domani vedo se ci sono rimasti fiori sul mio lillà....
se no..vado di accacia..che ne dici?? Occhietti

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


mercoledì 29 aprile 2009, 21:44
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
ero indecisa se farla con l'acacia... l'ho colta oggi ma volevo usarla domani per frittelle insieme a un rimasuglio di lilla e al sambuco ahaha ma tanto ne ho ancora tanta da raccogliere...

a proposito l'acacia ho trovato che si può candire... stesso procedeimento solo che lo zucchero è credo 3 bicchieri con uno di acqua si inzuppa e si scola su gratella ok

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mercoledì 29 aprile 2009, 21:49
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
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con l'accacia si fa anche una gelatina favolosa!!
dai dai..domani mollo i libri per un pochino e mi metto dietroooo
grazie tati!!! baciocuore

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G. Bernard Shaw


mercoledì 29 aprile 2009, 21:55
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Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
Che bella questa idea ok ok ok ok Mi sa che x quest'anno i miei lillà so già andati uaauuuu sarà x l'anno prox si si


mercoledì 29 aprile 2009, 22:29
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