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| liquore all'erba luigia http://www.peccatidigolaediamicizia.com/viewtopic.php?f=74&t=4390 |
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| Autore: | brii [ sabato 18 ottobre 2008, 16:40 ] |
| Oggetto del messaggio: | liquore all'erba luigia |
![]() ricetta trovata nel sito thais.it fatto e rifatto..viene buonissimo. se potete fatene tanto..e poi lasciate riposare per unanno..viene un liquore morbidissmo. squisito! 500gr di alcool purissimo a 90 300gr di acqua 250gr di zucchero a velo Scorza, ancora verde, di 2 limoni da giardino Un'ottantina di foglie fresche di erba luigia. ( meglio se colte all'inizio della fioritura, cioè verso la fine di agosto) Porre le foglie, ben pulite con uno strofinaccio inumidito, e le scorze dei limoni, prive della parte bianca, nell'alcool e lasciarle in infusione per otto giorni. In un altro recipiente sciogliere lo zucchero velo con l'acqua. Agitare di tanto in tanto ambedue i recipienti. Passati gli otto giorni mischiare l'infuso alcoolico e lo sciroppo di zucchero; lasciare riposare per una settiamna, poi servire ben ghiacciato. Solitamente è un digestivo molto gradito...anzi graditissimo!!! e se volete potete aggiungere un pochino nella marmellata di arance all'erba' luigia |
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| Autore: | tatiana [ sabato 18 ottobre 2008, 18:53 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: liquore all'erba luigia |
uhmm che liquorino interessante
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| Autore: | brii [ sabato 18 ottobre 2008, 19:00 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: liquore all'erba luigia |
è buonissimo tati..sopratutto quello vecchio di un anno... è dolce, morbido pochissimo alcoolico. e poi nella marmellata ci sta benissimo..anche se io ci avrei aggiunto ancora un pochino
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