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Oggi è giovedì 29 luglio 2010, 20:13
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[ 3 messaggi ] |
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| Autore |
Messaggio |
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brii
Site Admin
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 4751
Località: valsorda - lake garda
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 ricetta trovata nel sito
thais.it
fatto e rifatto..viene buonissimo.
se potete fatene tanto..e poi lasciate riposare per unanno..viene un liquore morbidissmo.
squisito!
500gr di alcool purissimo a 90
300gr di acqua
250gr di zucchero a velo
Scorza, ancora verde, di 2 limoni da giardino
Un'ottantina di foglie fresche di erba luigia.
( meglio se colte all'inizio della fioritura, cioè verso la fine di agosto)
Porre le foglie, ben pulite con uno strofinaccio inumidito, e le scorze dei limoni, prive della parte bianca, nell'alcool e lasciarle in infusione per otto giorni.
In un altro recipiente sciogliere lo zucchero velo con l'acqua.
Agitare di tanto in tanto ambedue i recipienti. Passati gli otto giorni mischiare l'infuso alcoolico e lo sciroppo di zucchero;
lasciare riposare per una settiamna, poi servire ben ghiacciato.
Solitamente è un digestivo molto gradito...anzi graditissimo!!!
e se volete potete aggiungere un pochino nella
marmellata di arance all'erba' luigia
_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw
brii's photostream
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| sabato 18 ottobre 2008, 16:40 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 11132
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Re: liquore all'erba luigia uhmm  che liquorino interessante 
_________________
 Un vero amico è quello che pensa che tu sia un buon uovo persino se sa che il tuo guscio è un po' incrinato.Bernard Meltzer
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| sabato 18 ottobre 2008, 18:53 |
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brii
Site Admin
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 4751
Località: valsorda - lake garda
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Re: liquore all'erba luigia è buonissimo tati..sopratutto quello vecchio di un anno...
è dolce, morbido pochissimo alcoolico.
e poi nella marmellata ci sta benissimo..anche se io ci avrei aggiunto ancora un pochino 
_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw
brii's photostream
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| sabato 18 ottobre 2008, 19:00 |
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[ 3 messaggi ] |
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