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Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Ho provato a fare lo sciroppo con la rimanenza di lamponi
300 gr di lamponi 400 gr di zucchero mezzo limone poca acqua
Ho sciolto lo zucchero riscaldandolo con un goccio di acqua, nel frattempo ho centrifugato i lamponi
Strizzare il limone, unirlo al succo,
versare lo sciroppo di zucchero, mescolare e imbottigliare.
Conservare in frigo.
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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sabato 4 luglio 2009, 22:01 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Tati, caspita, li hai proprio ben sfruttati quast'anno i tuoi lamponi quante belle e buone cose ci hai fatto! ora anche questo sciroppo!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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sabato 4 luglio 2009, 22:28 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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è buonissimo rispetto a quelli comprati... non l'ho filtrato ho preferito lasciarlo con il fondo di frutta, tanto va diluito con l'acqua nonostante ne abbia decisamente versato meno di zucchero risulta sempre dolce... ma che buono l'ho fatto sparire dal mio frigo
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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sabato 4 luglio 2009, 22:47 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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un bel bicchierone con questo sciroppo e acqua bella fresca lo gradirei adesso
_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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sabato 4 luglio 2009, 22:48 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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mnisba ce l'ha mio nipote ehehehe spero che glielo lasci da assaggiare a mia sorella visto che la patita di lamponi in casa è lei
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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sabato 4 luglio 2009, 23:29 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Peccato non avere lamponi quest'anno
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giovedì 9 luglio 2009, 11:49 |
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ciemme
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55 Messaggi: 1656 Località: Lecce/Modena
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che squisitezza!! li hai spremuti fino all'ultimo goccio i lamponi eh?!
_________________ Chiara
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giovedì 9 luglio 2009, 12:18 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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siiiiiiiiiiii due scatole prendi poltiglia rimettila dentro, piega il trespolo per prendere tutto... ne avevo talmente pochi che ho cercato di non sprecare nemmeno una goccia del resto è quasi concentrato al 98%
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 9 luglio 2009, 12:47 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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venerdì 13 luglio 2018, 16:01 |
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