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Pasta di piselli

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tatiana Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia	Pasta di piselli Esperimento.... riuscito!!! però voglio provare anche in altra versione quindi non finisce qui 60 gr di piselli secchi 120 gr semola acqua q.b. sale frullare i piselli fino a farli diventare farina, mescolare le due farine con un pizzico di sale, aggiungere acqua tiepida q.b., impastare bene e lasciar riposare. Tirare la sfoglia con la nonna papera e tagliarli a tagliatelle e le ho messe a seccare nell'essicatore la prox settimana le faccio assaggiare alla truppa Una parte l'ho tagliata a pezzetti piccoli ed ho preparato questa ricetta Spezzata di piselli, alla fiorentina con frutta secca _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
venerdì 19 febbraio 2010, 22:41

dormiglia Chef Entremétier Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo	Re: Pasta di piselli ecco questa mi piace!!! _________________ Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
venerdì 19 febbraio 2010, 22:52

tatiana Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia	Re: Pasta di piselli l'hai vista cotta te l'ho dedicata _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
venerdì 19 febbraio 2010, 23:04

ale73 Chef Saucier Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942	Re: Pasta di piselli Tati si sta scatenandooooooooo
sabato 20 febbraio 2010, 18:38

tatiana Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia	Re: Pasta di piselli eh si ho dato fuoco alle polveri di legumi _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
sabato 20 febbraio 2010, 18:55

Avalon Chef Entremétier Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37 Messaggi: 4047 Località: Rimini	Re: Pasta di piselli Donna pirotecnica!! _________________ Valentina Adesso sono un pirata. Un pirata è tenerezza che esplode fiera, è giustizia incompresa, è amore sconsolato, è lottare, è solitudine condivisa, è navigare senza mai porto, è perenne tormenta, è possesso sempre insoddisfatto, è senza riposo. El Sup
sabato 20 febbraio 2010, 20:44

tatiana Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia	Re: Pasta di piselli _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
domenica 21 febbraio 2010, 1:28

anna. Chef Entremétier Iscritto il: domenica 14 settembre 2008, 15:56 Messaggi: 1861 Località: Dall'altra parte del mondo	Re: Pasta di piselli Tati, quanto mi piacciono questi esperimenti E' semplicemente goduriosa!! Il problema Ã¨ che non ho piselli secchi Ma potrei farli essiccare io, vero?? In questi giorni li compro! Tati, beata te che hai l'essiccatore con quello si fa subito _________________ Nel cuore resto sempre tarantina, ma l'anagrafe ha avuto il sopravvento anna n. 146 *************** My blog *************** C'è di mezzo il mare & anna, solo anna
domenica 21 febbraio 2010, 12:11

tatiana Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia	Re: Pasta di piselli Anna puoi provare con i piselli prima di metterli a seccare, io prenderei quelli in scatola scolali frullali a pappetta e poi uniscili alla semola, ed impasta, non credo che ci sia da aggiungere acqua ma al bisogno, come impasto Ã¨ un po' delicato si spezza se lo fai a tagliolini va lasciato un po' asciugare, tanto che avevo in mente di provarlo a fare aggiungendo un uovo come avevo fatto per la pasta alle fave se vuoi sperimento io se lo fai tu fammi sapere Io l'ho trovata deliziosa tanto che oggi preparo un altro piatto condito diversamente vediamo se incontra i gusti degli altri _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
domenica 21 febbraio 2010, 13:24

anna. Chef Entremétier Iscritto il: domenica 14 settembre 2008, 15:56 Messaggi: 1861 Località: Dall'altra parte del mondo	Re: Pasta di piselli Allora si puÃ² fare anche con i piselli freschi??? Di sicuro la farÃ² al piÃ¹ presto _________________ Nel cuore resto sempre tarantina, ma l'anagrafe ha avuto il sopravvento anna n. 146 *************** My blog *************** C'è di mezzo il mare & anna, solo anna
lunedì 22 febbraio 2010, 7:02

brii Chef Saucier Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda	Re: Pasta di piselli wowowow!! io con i piselli secchi avrei fatto una zuppa! grande tati! bellissima idea! EIIIIIIIIIIIIIIIII AMICHE...E COME SI FRULLA NEL BIMBY??? benissimo!! _________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
lunedì 22 febbraio 2010, 11:57

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