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 Stracci al prezzemolo 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia

300 di farina
3 uova
una manciata di prezzemolo
sale

Lavare ed asciugare le foglie di prezzemolo, tritare nel mixer insieme a un cucchiaio di farina. Mettere tutto in una ciotola ed impastare.
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Lasciar riposare la pasta per 30 minuti. Stenderla con la nonna papera
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e tagliarla a triangoli... mettere su uno straccio spolverato di farina.
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_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 1 aprile 2009, 22:44
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