Anche se non so ancora postare le foto , vi regalo una ricettina facile che mi diede una quindicina di anni fa una signora anziana erborista.
Prendete un chilo di frutta e ci aggiungete al posto dello zucchero un 1/4 di frutta secca.
Esempio:
Albicocche+albicocche secche
ecc..
La frutta a volte la disidrato nel forno quando non la trovo.
Per sterilizzarla basta far bollire il vasetto con la marmellata avvolto ad un canovaccio in un a pentola d'acqua per 20 minuti almeno.
Vedrete che vi verrà molto dolce.
Per la cottura fate come volete, io dopo un pò quando la vedo soda e c'è ancora qualche pezzetto ,
prendo il minipimer
e frrrrrrrrrrr
.
Non si è mai lamentato nessuno
.
Spero di essere stata utile