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Oggi è mercoledì 17 aprile 2024, 12:32
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[ 14 messaggi ] |
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Composta di mela, cannella, pinoli e uvetta
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Autore |
Messaggio |
alejandra
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14 Messaggi: 2146 Località: bologna
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1kg mele 300g zucchero cannella 80g uvetta sultanina pinoli ho portato a cottura con lo zucchero le mele sbucciate e tagliate a pezzetti poco prima della fine cottura ho aggiunto la cannella, i pinoli e l'uvetta precedentemente ammollata e asciugata. ho invasato ancora bollente nei vasetti sterilizzati, immediatamente chiusi e rovesciati fino a completo raffreddamento. trovo che sia davvero buona, e ringrazio gabri/basilicofresco per avermi dato lo spunto
_________________ alessandra
Ultima modifica di alejandra il mercoledì 2 gennaio 2019, 22:59, modificato 2 volte in totale.
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sabato 8 novembre 2008, 19:14 |
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Barbara
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11 Messaggi: 2525 Località: La terra del sole
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Alessandra ha un aspetto delizioso ...la farò senz'altro ma senza uvetta
_________________
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sabato 8 novembre 2008, 19:47 |
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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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deve essere buonissima...mumble mumble..
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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sabato 8 novembre 2008, 21:42 |
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Eli
Chef Patissier
Iscritto il: mercoledì 8 ottobre 2008, 10:56 Messaggi: 706 Località: genova
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Anche io una volta ne ho fatta una simile..è davvero buona e si usa per un sacco di cose.. anzi quasi quasi la rifaccio .... mi è venuta voglia
_________________Eliil mio sito : http://www.cuocherellando.it
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sabato 8 novembre 2008, 21:52 |
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Cii
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47 Messaggi: 3646 Località: Genova
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appena mangiata....questa sera come dolce... Pensate che l'avevo preparata nel 2007..in questa foto sono i barattoli + grossi a destra.. Vado subito a postare il mio procedimento ...., sicuramente Brii sarà interessata.... c'è la grappa!!!!! eccolo
_________________Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana
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sabato 8 novembre 2008, 22:50 |
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alejandra
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14 Messaggi: 2146 Località: bologna
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_________________ alessandra
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domenica 9 novembre 2008, 10:24 |
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basilicofresco
Chef Entremétier
Iscritto il: sabato 22 marzo 2008, 23:44 Messaggi: 1459 Località: GENOVA
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trovo che sia davvero buona, e ringrazio gabri/basilicofresco per avermi dato lo spunto [/quote] Figuratiii!! è un piacere.. anche a questo deve servire il forum, un interscambio di idee..chi più ne ha, più ne metta... Adoro sia i pinoli...che l'uvetta.
_________________C'è chi dice di aver visto gli Angeli, Io ho visto Te..
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domenica 9 novembre 2008, 17:47 |
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ciemme
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55 Messaggi: 1656 Località: Lecce/Modena
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Mamma che buona! Hai usato delle mele in particolare o va bene qualsiasi genere? Perchè quasi quasi nel fine settimana la farei!!!
_________________ Chiara
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martedì 11 novembre 2008, 16:57 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Brava Ale bella ricettina e grazie Gabry x lo spunto
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martedì 11 novembre 2008, 21:35 |
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alejandra
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14 Messaggi: 2146 Località: bologna
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_________________ alessandra
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domenica 7 novembre 2010, 22:15 |
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mia-wallace
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 9 dicembre 2008, 21:52 Messaggi: 1842
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Eccola!!! Questa è decisamente la marmellata perfetta per Mr. Wallace (va be'...anche io non è che mi faccia pregare ). Grazie, Alej
_________________Bombing for peace is like fucking for virginity
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domenica 7 novembre 2010, 22:51 |
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alejandra
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14 Messaggi: 2146 Località: bologna
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ciemme ha scritto: uhmmm Mamma che buona! Hai usato delle mele in particolare o va bene qualsiasi genere? Perchè quasi quasi nel fine settimana la farei!!! urca che tempismo! dopo un anno arrivo con la risposta... scusami, Chiara... per questa marmellata ho utilizzato mele miste "di scarto" che ci avevano dato in campagna assieme alla scorta invernale annuale... considera che noi nornalmente compriamo casse di staiman, golden, renetta, grenny smith, fuji...
_________________ alessandra
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lunedì 8 novembre 2010, 22:39 |
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ciemme
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55 Messaggi: 1656 Località: Lecce/Modena
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Alej tranquilla!! Comunque appena riesco a rilassarmi un attimo vorrei provare a farla
_________________ Chiara
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mercoledì 10 novembre 2010, 10:50 |
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alejandra
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14 Messaggi: 2146 Località: bologna
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ricetta sistemata per la pagina fb
_________________ alessandra
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mercoledì 2 gennaio 2019, 22:58 |
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