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 marmellata di anguria bianca 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
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finalmente, dopo la lunga chiacchierata ed i chiarimenti ricevuti, il risultato della lavorazione della prima metà  di anguria bianca

ho utilizzato la ricetta della versione dolce suggerita da paolas, in quanto uguale a quella fornita a mia madre dalla coltivatrice che gliel'ha venduta:

1 kg di polpa (va eliminata la parte centrale, quella che contiene i semi)
400g di zucchero
1 limone tagliato a pezzetti

tagliare a pezzetti la polpa, e farla riposare una notte con lo zucchero ed il limone

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il giorno dopo avrà  prodotto moltissimo succo, e per questo motivo la cottura richiederà  qualche ora

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di consistenza abbastanza solida, il profumo è delizioso e il sapore è gradevolissimo

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grazie a tutti per il vostro conteibuto e soprattutto incoraggiamento a provare... baciocuore

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alessandra


sabato 8 novembre 2008, 18:51
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heheh ....e dopo tanta fatica.... si si ....si, fatica dei "polpastrelli" nel pigiare i tasti della tastiera ahaha ....... ehmm hai ciacolato eh per questa ricettina? ahaha ahaha occhiolino .....
dicevo...e dopo tanta fatica.....il risultato è ottimo e davvero invitante! ok uhmmm

:brava Alej! ..... ehmm occhioni ....un cucchiaino a me, please!!!!!! bacio

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


sabato 8 novembre 2008, 20:26
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stupenda!!! bravissima alessandra! ok

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G. Bernard Shaw


sabato 8 novembre 2008, 20:30
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
gnammmmmmmmm che gusto ha?

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sabato 8 novembre 2008, 20:40
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tati... non saprei come spiegarlo....
delicato e, come diceva anche paolas, un po' limonoso... un gusto "diverso"...

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alessandra


domenica 9 novembre 2008, 10:27
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trovata anche questa per fb, anche se non è stagione..

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alessandra


venerdì 17 febbraio 2017, 16:31
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Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati ok

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martedì 22 agosto 2017, 18:45
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