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 Pomodori verdi piccanti 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
    pomodori verdi
    sale
    aceto
    aglio
    prezzemolo
    peperoncino fresco
    olio di mais o olio evo

affettare i pomodori verdi, passare una passata di sale, aspettare che perdino l'acqua di vegetazione, scolarla, bagnare con aceto abbondantemente da ricoprirli, lasciarli macerare per due giorni.

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Sciacquarli sotto l'acqua corrente per togliere il sale, metterli distesi fra due canovacci ad asciugare per tutto il pomeriggio

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preparare il trito di aglio e prezzemolo e peperoncino ad anelli, disporre le fette in un barattolo sterilizzato, mettendo un pomodoro una manciata di trito fino a riempimento, coprire con olio di mais, lasciare coperto e aspettare che l'olio scenda e copra bene i pomodori,

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rabboccare al bisogno con altro olio, chiudere il barattolo lasciar riposare per almeno 1 mesetto

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


sabato 19 aprile 2008, 14:45
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Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
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che buoni che devono essere
taty ma come mai non vedo le tue foto?

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sabato 19 aprile 2008, 15:28
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia

Ora è a posto ok

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sabato 19 aprile 2008, 15:43
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mmmmm cosi sembrano ancora più buoni, grazie taty :ok

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sabato 19 aprile 2008, 17:14
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Iscritto il: mercoledì 29 ottobre 2008, 22:08
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Mi devono portare, nei prossimi giorni, dei pomodori verdi e cercando in rete come potevo usarli mi sono imbattuta in questa ricetta, così ho fatto copia/incolla e appena posso la faccio. thank's thank's ciaociao

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Francesca

Sant'Agostino diceva: "La felicità è desiderare ciò che si ha!"


sabato 13 agosto 2011, 18:41
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Oh mamma Francesca oooh! questa ricetta non la ricordavo più ahaha
Sei stata bravissima a riportarla alla luce si sì Ieri ho staccato sbadatamente dei pomodori ancora verdi dalle piante imbarazzato non avendo voglia di farli fritti, ne approfitto per fare un vasetto si sì
Se ti capita di provare mia mamma a volte ci fa pure una frittatina uhmmm

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domenica 14 agosto 2011, 10:53
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Località: provincia di Pavia
Ricetta restaurata.

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


martedì 30 luglio 2019, 15:04
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