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Autore |
Messaggio |
_Claudia_
Commis
Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25 Messaggi: 396
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Grumati olio e.v. aceto bianco alloro pepe in grani sale
Lavare e sbollentare i grumati per qualche minuto in aceto e vino in parti uguali, scolarli e distenderli su un canovaccio, un giorno.
Metterli nei vasetti con una foglia di alloro ben pigiati
riempirli con l'olio e.v. lasciarli appeti coperti con un canovaccio e il giorno dopo rabboccare con altro olio, stando attenti che non si formino bolle d'aria eliminarle infilando il manico di un cucchiaino o uno stecchino. Conviene mettere i distanziatori in plastica che tengono i funghi sott'olio prima di chiuderli
Ottimi da mangiare insieme a bolliti o per fare tartine
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martedì 16 dicembre 2008, 18:25 |
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raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35 Messaggi: 2356 Località: Cagliari
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non vedo le immagini...
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martedì 16 dicembre 2008, 23:57 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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sistemate
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 17 dicembre 2008, 0:57 |
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raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35 Messaggi: 2356 Località: Cagliari
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eccole qua, grazie tati
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mercoledì 17 dicembre 2008, 9:38 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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anche io ho fatto qualche volta i funghi bianche in conserva, questi tuoi anno un bellissimo aspetto, i miei si erano scuriti un pò, bravissima claudia
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venerdì 19 dicembre 2008, 22:03 |
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