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Messaggio |
_Claudia_
Commis
Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25 Messaggi: 396
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Perfette buonissime adesso non compro più le conserve per i miei bolliti, Ho provato questa ricetta e ne faccio in quantità industriali sono riuscita così ad accontentare anche la sorellina visto che odia i sottaceti
1 kg di verdure tagliate a pezzetti, cavolfiori, carote, zucchine, fagiolini e sedano e più ne avete meglio è 1 bicchiere di olio 1 bicchiere di aceto 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di sale
tagliate le verdure a pezzetti dopo averle lavate, a pezzettini o come più vi aggrada. Mettetele a macerare in una ciotola insieme ad olio, sale, aceto, zucchero. Mescolate per bene e lasciate riposare 12 ore, girandole di tanto in tanto. Versate in barattoli sterilizzati coprendo con la salsa che si è formata. Sterilizzate i vasetti in una pentola coperti di acqua due dita sopra il coperchio, devono bollire 5 minuti. Avvolgete i vasetti in un panno, una coperta e lasciate raffreddare ben coperti.
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sabato 8 gennaio 2011, 16:53 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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era l'ora che la postassi visto che queste verdure si trovano ancora e se vogliono possono tranquillamente fare un po' di scorta anche le ragazze
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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sabato 8 gennaio 2011, 17:02 |
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sissy 80
Chef Patissier
Iscritto il: venerdì 26 marzo 2010, 13:21 Messaggi: 526 Località: sardegna.
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ma queste verdurine le si possono utilizzare anche come antipastino?
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sabato 8 gennaio 2011, 17:23 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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sissi si tranquillamente sono buonissime come quelle in peperlizia che si comprano, un cavolino tira l'altro abbiamo finito un barattolo in due
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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sabato 8 gennaio 2011, 17:41 |
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anna.
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 14 settembre 2008, 15:56 Messaggi: 1887 Località: Dall'altra parte del mondo
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Che bella scorta di verdurine che vi siete fatte Vi avrei aiutato volentieri anch'io a ultimare il barattolo
_________________Nel cuore resto sempre tarantina, ma l'anagrafe ha avuto il sopravvento anna n. 146***************** My blog ***************** C'è di mezzo il mare & anna, solo anna
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sabato 8 gennaio 2011, 17:55 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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anna fallo è una sciocchezza questi barattoli li ha preparati con la roba dell'orto, ma puoi sbizzarrirti anche con peperoni e quant'altro ci sia a tiro da comprare merita davvero ed è anche veloce da preparare
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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sabato 8 gennaio 2011, 17:59 |
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Manu63
Chef Entremétier
Iscritto il: sabato 19 settembre 2009, 21:02 Messaggi: 1335 Località: Trento
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Veramente interessanti le devo proprio provare visto che i sottaceti non mi piacciono
_________________un po' del mio mondo lo potete trovare sul blog ... profumi e colori ...
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sabato 8 gennaio 2011, 23:14 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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pure a te manu
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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domenica 9 gennaio 2011, 0:14 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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martedì 9 giugno 2020, 10:11 |
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