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Radicchio,noci e bresaola
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Autore |
Messaggio |
ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Dopo le abbuffate di Natale mi sto cimentando con delle insalatone Questa mi è piaciuta molto, io non amo particolarmente l'insalata ....ma mi sa che farò il bis!!!!
Ingredienti x 4 persone
2 cespi di radicchio di Verona 200g bresaola 1 finocchio 30g di gherigli di noci olio extra vergine oliva sale pepe
Lavare la verdura e tagliatela a striscioline, lavate e affettate il finocchio. Tagliate la bresaola a strisce. In un insalatiera mettete il radicchio, il finocchio, i gherigli di noce spezzettati e la bresaola. Condite con olio, sale e pepe.
Ps avevo del Parmigiano stagionato 36 mesi ci ho messo dentro delle scaglie...buonaaaaa
Ale
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martedì 12 gennaio 2010, 22:49 |
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Avalon
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37 Messaggi: 4047 Località: Rimini
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Ma ci siamo messe d'accordo io e te col radicchio e noci, stasera??
_________________ Valentina Adesso sono un pirata. Un pirata è tenerezza che esplode fiera, è giustizia incompresa, è amore sconsolato, è lottare, è solitudine condivisa, è navigare senza mai porto, è perenne tormenta, è possesso sempre insoddisfatto, è senza riposo.
El Sup
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martedì 12 gennaio 2010, 22:56 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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martedì 12 gennaio 2010, 23:21 |
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raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35 Messaggi: 2356 Località: Cagliari
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buona anche questa. brava ale. la devo fare assolutamente.
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martedì 12 gennaio 2010, 23:46 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Grazie Raffi
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mercoledì 13 gennaio 2010, 12:30 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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da provare... non sono una consumatrice di bresaola ma perchè no un insalatina diversa fa sempre novità in tavola
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 13 gennaio 2010, 15:51 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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noi, invece, viviamo di insalate e verdure varie ...quiiiindi...ogni nuovo assemblamento di prodotti e sapori è sempre ben accetto
Buonissima Ale, la proverò sicuramente
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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mercoledì 13 gennaio 2010, 16:03 |
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