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Straccetti di pollo golosini
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Autore:  Avalon [ giovedì 17 giugno 2010, 9:06 ]
Oggetto del messaggio:  Straccetti di pollo golosini

Poco tempo e voglia di qualcosina di gustoso e particolare? ...magari nel frigo staziona quacosa di triste come petto di pollo o tacchino o ancor meglio delle coscette?
Ecco, a me è piaciutissimo si si

Ingredienti
due coscette di pollo disossate
un cucchiaio di pinoli
una presa di finocchietto selvatico secco
olio d'oliva, vino bianco, sale

Tagliare a strisce il pollo. Nel frattempo tostare leggermente i pinoli in padella, quindi aggiungervi poco olio, il finocchietto e il pollo.
Lasciare rosolare bene, salare, poi sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco.
Fare addensare un po' il sughetto e servire subitissimo evitando che la miciosa ci metta la coda....
Buono buono, io ho usato direttamente il sale al finocchietto che ho fatto lo scorso anno si si

Autore:  tatiana [ giovedì 17 giugno 2010, 9:54 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Straccetti di pollo golosini

caspiterina mi manca il finocchietto... ma sai che ho aperto il sale all'alga e capperi se sa di mare ahaha ahaha

Autore:  Avalon [ giovedì 17 giugno 2010, 10:36 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Straccetti di pollo golosini

Wow! Da provare si si poi lo vado a prendere anche io!

Autore:  tatiana [ giovedì 17 giugno 2010, 11:21 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Straccetti di pollo golosini

sai che però non è tutto di alga ma c'è anche il ginepro?

Autore:  Avalon [ giovedì 17 giugno 2010, 11:26 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Straccetti di pollo golosini

Non li avevo guardati gli ingredienti. Ginepro? sta bene con le alghe occhitorti

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