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 valdostane di sedano rapa 
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Autore Messaggio
Plongeur
Plongeur
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Iscritto il: venerdì 9 maggio 2008, 10:32
Messaggi: 86
Località: firenze
1 kg di sedano rapa
farina q.b
succo di limone
150 g di nocciole macinate
8 fette di formaggio da raclette
fette di prosciutto o spalla cotta
2 uova sbattute
burro
spicchi di limone
sale e pepe macinato fresco

Sbucciare il sedano rapa. Lessarlo in acqua salata con un po’ di succo di limone, deve rimanere non troppo cotto. Lasciare raffreddare. Tagliarlo a fette di circa 7 mm. Condire con sale e pepe. Passare nella farina, mettere una fetta di formaggio e il prosciutto tra due fette di sedano rapa. Passare nell’uovo e nelle nocciole macinate. Servire con spicchi di limone
Rosolare nel burro e servire uhmmm

_________________
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lunedì 9 marzo 2009, 11:33
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 8977
Località: provincia di Pavia
da provare anche in questa versione...il sedano rapa ci piace molto.... si si



grazieeeeeee per la ricetta!

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


lunedì 9 marzo 2009, 14:55
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Commis
Commis

Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 17:45
Messaggi: 101
Wow sono proprio deliziose da provare si si


lunedì 9 marzo 2009, 15:02
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Chef Saucier
Chef Saucier

Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
Buoneeeeeeee uhmmm uhmmm uhmmm uhmmm


lunedì 9 marzo 2009, 17:38
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