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Polpettine di pollo in salsa di funghi http://www.peccatidigolaediamicizia.com/viewtopic.php?f=65&t=5397 |
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Autore: | ale73 [ lunedì 12 gennaio 2009, 22:21 ] |
Oggetto del messaggio: | Polpettine di pollo in salsa di funghi |
Ricetta nata per caso stasera Ingredienti : 250 g petto di pollo lessato o saltato in padella 150 g di prosciutto cotto 100 g parmigiano grattugiato 500 g champignons affettati 1 un cucchiaio farina bianca 1 cucchiaio concentrato di pomodoroovo pangrattato q.b. vino bianco q.b. origano sale - pepe q.b. latte q.b. olio q.b. farina di mais x impanatura Saltare in padella con un pò di olio gli champignons, salare, pepare, aggiungere 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, origano, sfumare con poco vino bianco. Cuocere x 5/10 minuti. Tenere da parte. In un mixer tritare il pollo, con il prosciutto cotto. Aggiungere il pangrattato, il parmigiano, l'uovo, salare e pepare. Il composto deve essere abbastanza sodo x formare delle polpette. Passare nella farina di mais x impanatura. Mettere su una teglia coperta di carta da forno con poco olio. Cuocere x 15 minuti a 200° in forno caldo. Nel frattempo nel mixer mettere gli champignons cotti in precedenza e tritare fino a formare una salsa. Mettere in padella, con un cucchiaio di farina e un pò di latte, far cuocere x 5 minuti. Servire le polpette col sugo di funghi. Qui sono state spazzolate |
Autore: | tatiana [ lunedì 12 gennaio 2009, 22:25 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Polpettine di pollo in salsa di funghi |
wow altra ricettina si decidamente sfiziosa ai funghi |
Autore: | Mela [ lunedì 12 gennaio 2009, 23:47 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Polpettine di pollo in salsa di funghi |
Ale...wow ....che bontà à à à à !!!! ma come facevi a sapere che ho giusto giusto una confezione di champignons da consumare?????? Bravaaaaaa!!!!!!! |
Autore: | dormiglia [ lunedì 12 gennaio 2009, 23:47 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Polpettine di pollo in salsa di funghi |
sullo spazzolamento non avevo dubbi, brava alee |
Autore: | ale73 [ martedì 13 gennaio 2009, 10:57 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Polpettine di pollo in salsa di funghi |
Ragazze sono buonissime , Franc continuava a dire buone...e buone... e e sono sparite!!!!!!! |
Autore: | ciemme [ lunedì 19 gennaio 2009, 16:15 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Polpettine di pollo in salsa di funghi |
Ale mamma mia proprio invitanti!!! Mela: ottima esecutrice!!! a tutt'e due! E come dice Mela: su Ale inventa qualcos'altro!!!! |
Autore: | dormiglia [ lunedì 19 gennaio 2009, 16:24 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Polpettine di pollo in salsa di funghi |
m avete fatto venire una voglia!!! Domani compro il pollo!! |
Autore: | ale73 [ lunedì 19 gennaio 2009, 18:18 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Polpettine di pollo in salsa di funghi |
Grazie troppo buone...ogni tanto anch'io combino qualcosa!!!! Ho ricomprato i funghi domani le rifaccio...ma ho in mente una variante |
Autore: | brii [ lunedì 1 novembre 2010, 19:40 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Polpettine di pollo in salsa di funghi |
vai di polpetteeeeee!!! |
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