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Uova all'inferno
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Autore:  Avalon [ domenica 31 ottobre 2010, 10:41 ]
Oggetto del messaggio:  Uova all'inferno

Adatte alla cena di Halloween, o per commensali atei sornione

Ingredienti
due uova a persona come piatto unico o uno come secondo piatto
salsa di pomodoro
aglio
origano
olio d'oliva
sale, pepe

Velare di olio il fondo di una padella antiaderente a bordi alti, non troppo grande affinché il sugo sia profondo. Dorare alcuni spicchi di aglio, aggiungere un pizzico d'origano e versare la salsa di pomodoro lasciando addensare a fuoco lento. Salare e pepare.
Lasciando il sugo a lento bollore, rompervi dentro le uova, lasciandole scivolare delicatamente nel sugo per non romperle. Cuocerle per il tempo necessario ad ottenere la consistenza desiderata: per me due o tre minuti, mi piacciono quasi liquide.

Servire con fette di pane toscano abbrustolite da pucciare nel sugo e nel tuorlo dell'uovo.

Autore:  Francesca [ domenica 31 ottobre 2010, 10:46 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Uova all'inferno

:brava :brava Una ricetta semplice e veloce, dove le uova sono all'inferno ma a chi le mangia sembrerà di essere in paradiso Occhietti

Autore:  Avalon [ domenica 31 ottobre 2010, 10:59 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Uova all'inferno

E anche economica! hai ragione Francesca, grazie! ehmm

Autore:  ro.ma08 [ domenica 31 ottobre 2010, 18:25 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Uova all'inferno

bbbbooooneee le uova al pomodoro!!!!! uhmmm uhmmm uhmmm io le cuocio dentro la pommarola pronta!!!! ma quanto pane!!!!!!........ gnam gnam

Autore:  brii [ lunedì 1 novembre 2010, 18:40 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Uova all'inferno

questa non la conoscevo! che idea!!! uhmmm

Autore:  Cii [ lunedì 1 novembre 2010, 19:12 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Uova all'inferno

Vale . qui le uova in salsa si fanno spesso..., ma 2 a cranio... e dopo la pasta condita con il sugo di pomodoro...semplice semplice

Autore:  Mela [ lunedì 1 novembre 2010, 19:29 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Uova all'inferno

gnammmmm uhmmm ....anch'io le faccio così ogni tanto si si ...mia mamma, quando eravamo piccoli, ce le faceva spesso col "bagnetto rosso" occhiolino ...anzi...ora che mi sono ricordata...prima o poi dovrò fare anche la frittatina con verdurine varie, tagliata poi a striscioline e fatta insaporire nel "bagnetto"....doppio gnammmmm uhmmm uhmmm

thank's grazie bella Val, per aver riportato alla memoria questi ricordi! bacio

Autore:  Avalon [ lunedì 1 novembre 2010, 20:20 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Uova all'inferno

Sempre cucina 'for dummies', per sfamare un ingegnere love goloso con il minimo di fatica possibile... ahaha

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