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 muffin allegri alle ciliege 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
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ricetta presa dal libro MUFFIN comprato in un supermercato


12 pirottini di carta
250 gr di farina
120 gr di zucchero
3 cucchiaini di lievito per dolci
125 gr di burro
2 uova
2 vasetti di yogurt intero
250 gr di ciliege sciroppate
50 gr di riccioli di cioccolato
5 cucchiai di kirsch

per guarnire:
panna montata, ciliege e riccioli di cioccolato


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mescolare la farina e il lievito,lavorare il burro con lo zucchero fino a rendere il composto schiumoso.

aggiungere lo yogurt e le uova alternativamente e mescolare

unire la farina col lievito fino a che il composto diventi umido,io ho aggiunto un pò di sciroppo di ciliege,mettere i riccioli di cioccolato

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distribuire nei pirottini di carta il composto (io ho usato le formine in silicone) e invece che mettere le ciliege nell'impasto ho messo una ciliegia sopra ogni muffin


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cuocere in forno a 190° per 20 /25 mn, sfornare e lasciare i muffin ancora 5 mn nello stampo
sei muffin l'hò lasciati al naturale gli altri l'hò bagnati col kirsch ancora caldi


quando sono freddi guarnirli con panna , ciliege e riccioli di cioccolato

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sei l'hò lasciati senza ciliegia per il mio nipotino!

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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


Ultima modifica di ro.ma08 il sabato 17 giugno 2017, 9:14, modificato 2 volte in totale.



lunedì 21 aprile 2008, 8:02
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mmmmmmmmmmmmmm
le faccio vedere a sofi!!!
è muffindipendente!!!
:yesyes

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G. Bernard Shaw


lunedì 21 aprile 2008, 8:23
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Bella anche la presentazione Rosanna... ma dove hai trovato il kirsh che mia sorella è due mesi che lo cerca per lungo e largo :ahaha

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


lunedì 21 aprile 2008, 9:04
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Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
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il mio kirsch è di annata....nel senso che non sò quanto tempo ce l'hò.... :mah! ma credo di averlo preso in qualche super....se lo vedo ti faccio sapere!
si_si si_si

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Rosanna

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Ultima modifica di ro.ma08 il sabato 17 giugno 2017, 10:19, modificato 2 volte in totale.



lunedì 21 aprile 2008, 12:25
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:woww
    che belli :sighuhm a me non vengono così belli :bravo Ro.ma08 :Bacio

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lunedì 5 maggio 2008, 23:35
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Nightfairy - La Collina delle Fate -


venerdì 9 maggio 2008, 18:50
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Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


sabato 17 giugno 2017, 14:49
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