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 Torta di noci 
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Commis
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Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25
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300 g di noci sgusciate
300 g di zucchero
100 g di pane grattugiato
6 uova
1 bicchiere di rum
1 bustina di lievito

per la crema
125 g di zucchero a velo
100 g di burro
2 tuorli
1 tazzina di caffè
1 tazzina di rum

Tritare le noci nel frullatore con il pangrattato così eviterete di far uscire l'olio. Lavorare bene i tuorli con lo zucchero, incorporare il trito di noci e pane, il rum. Montare le chiare a neve aggiungerle insieme al lievito all'impasto, mescolare con un cucchiaio di legno, dal basso verso l'alto per non smontare le uova.
Cuocete per 30 minuti a 180°, sformate e lasciate raffreddare.

per la crema:
Lavorare il burro a pomata con lo zucchero incorporare poi i tuorli il caffè e il rum Dividete la torta a metà  spalmare la crema ricomporre la torta e spolverizzarla di zucchero a velo


mercoledì 5 agosto 2009, 18:02
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che buone questo genere di torte! uhmmm
:brava bacio


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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


mercoledì 5 agosto 2009, 23:14
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fantastica! bravo

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


giovedì 6 agosto 2009, 7:08
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uhmmm dev'essere proprio una bontà si si :brava

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giovedì 6 agosto 2009, 16:19
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Ho delle noci già sgusciate, corro a pesarle... sornione

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venerdì 7 agosto 2009, 0:09
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Bene barbara dimmi se poi ti è piaciuta, l'altra di sicuro ha i canditi ma ti consiglio in seguito di provare anche l'altra eliminandoli visto che a te non piacciono ehmm


venerdì 7 agosto 2009, 9:27
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oooh! ... devo averlo ripetuto tante di quelle volte sornione
Cmq ho pesato le noci, sono proprio 300 gr (... vabbè 290 shhh )

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sabato 8 agosto 2009, 11:40
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Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati ok

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mercoledì 17 gennaio 2018, 16:15
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