Oggi è martedì 19 marzo 2024, 10:34



Rispondi all’argomento  [ 27 messaggi ] 
 Torta di Lime e Banana 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Connesso
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9683
Località: provincia di Pavia
Questa ricetta l'ho tratta dal libricino "Piatti Leggeri" di Kathryn Hawkins edito da Gribaudo-Parrangon. La descrive come torta per 10 persone...riporto quindi le calorie ed i grassi a persona:
Calorie a persona : 360
Grassi a persona : 2,8 g


Ecco l'altro dolcetto che ho preparato per il dopocena con amici di ieri sera :

INGREDIENTI
300 gr farina
1 cucchiaino di sale scarso
2 cucchiaini scarsi di lievito
180 gr zucchero di canna
1 cucchiaio di scorza di lime grattata
1 uovo medio sbattuto
1 banana media schiacciata con 1 cucchiaino di succo di lime
1 bicchiere di yogurt magro naturale
120 gr uva sultanina

copertura
120 gr zucchero a velo (io ne ho usati 80 gr)
1 o 2 cucchiaini di succo di lime (a me ce ne sono voluti 3 o 4)
1/2 cucchiaino di scorza di lime grattugiata


1.
scaldare il forno a 175°. Rivestite con carta da forno una tortiera da 18 cm.
Setacciate la farina, il sale, il lievito in una scodella, infine aggiungete lo zucchero e la scorza di lime : mescolate bene.
Immagine

2.
Fate una fontana al centro degli ingredienti e ponetevi : uovo, banana, yogurt, uva sultanina.
Mescolate incorporando bene tra loro gli ingredienti.
Immagine

3.
Riempite con l'impasto la tortiera e livellate la superficie.
Infornate per 40-45 min. Fate raffreddare per 10 min e rivoltate il tutto in una piatto largo.
Immagine

4.
Per fare la copertura: setacciate lo zucchero a velo in una scodella piccola, aggiungete il succo di lime, mischiate formando una soffice glassa, che non sia troppo colante.
Unite la scorza di Lime. Distillate la glassa sopra la torta. Lasciare riposare almeno 15 min prima di servire.
Immagine

Si può anche decorare con fettine di banana fritte e scorze di lime.
Variante: sostituire la scorza di lime e il succo con l'arancia e l'uva sultanina con pezzetti di albicocca, se preferite.

Foto finali:
Immagine Immagine


Fettaaaaaaa:
Immagine

E' una torta veramente ottima! Non immaginavo!
La banana ed il lime si abbinano perfettamente come sapori!!!!!!
Provatela! ok

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


lunedì 24 novembre 2008, 14:02
Profilo WWW
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
Messaggi: 3224
Località: novara
Sembra deliziosa! bravo

_________________
Nightfairy - La Collina delle Fate -


lunedì 24 novembre 2008, 14:17
Profilo WWW
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
goduriosa si si un fettazza è avanzata dubbioso per me heheh ?

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


lunedì 24 novembre 2008, 15:03
Profilo WWW
Connesso
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9683
Località: provincia di Pavia
Marti, sì, è veramente deliziosa! si si
inoltre....questa glassa....zucchero e succo di lime + scorzette.... è proprio buona! uhmmm

Tati, ma vieniiiiii, te ne faccio una tutta per te! occhiolino

Questa ricetta l'ho tratta dal mio libricino "Piatti Leggeri" di Kathryn Hawkins edito da Gribaudo-Parrangon. La dà come torta per 10 persone...riporto quindi le calorie ed i grassi a persona:
Calorie a persona : 360
Grassi a persona : 2,8 g

( ehmm adesso lo vado a scrivere anche nella ricetta .... occhitorti )

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


lunedì 24 novembre 2008, 15:22
Profilo WWW
Chef Saucier
Chef Saucier

Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
Brava Mela bella ricetta :brava :brava :brava


lunedì 24 novembre 2008, 18:17
Profilo
:brava :brava che goduria!!! uhmmm


lunedì 24 novembre 2008, 18:21
Chef Saucier
Chef Saucier
Avatar utente

Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
ho acceso il forno vado farla subito!!

mela ho postato la farinata di avena
ho fatto anche i fichi secchi..fantastici!!!
ne voglio fare tanti tanti ancora..sono libidinosi!!! uhmmm
grazie mela bacio

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


martedì 25 novembre 2008, 20:13
Profilo
Chef Saucier
Chef Saucier
Avatar utente

Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
fatto!!
super!! l-unico problema e' stata la glassa..mi è venuta trasparente..sono proprio una frana!!
Immagine
Immagine


uhmmm

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


martedì 25 novembre 2008, 22:49
Profilo
Connesso
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9683
Località: provincia di Pavia


grasssssie belle ragasse!!!!! thank's baciocuore thank's

woww che bello Brii!!!!!...l'interno sembra molto più umido della mia torta (anche se, in verità, anche l'interno della mia torta lo era....ma la tua fetta mi sembra più umidiccia).....forse è per via della forma....hai usato uno stampo da plum-cake...la prossima volta provo anch'io! si si

La glassa ti è venuta trasparente?....oh beh.... ehmm il sapore sicuramente NON era trasparente heheh e questo è l'importante occhiolino ok

Grassssie mille a te, cara Brii, thank's per aver provato i Fichi Secchi con la ricetta di mia mamma!!!!
Ehhhhh, lo sapevo che ti sarebbero piaciuti tanto..... occhiolino .....e sono felicissima che sia stato proprio così !!!! si si uhmmm

ciaociao baciocuore

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


mercoledì 26 novembre 2008, 11:15
Profilo WWW
Chef Saucier
Chef Saucier
Avatar utente

Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
eh eh...
l'interno era bello secco...anzi sono rimasta molto contenta perchè di solito con la banana resta molto umido.
oggi flo se ne pappato 4 fette...robe da matti!!!!

ahaha ahaha ahaha

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


mercoledì 26 novembre 2008, 20:21
Profilo
Connesso
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9683
Località: provincia di Pavia
Occhietti allora è la foto che mi ha tratto in inganno..... ahaha

woww Evvai....felicissima che sia piaciuta a Flo! ok
Stranamente è piaciuta anche a mia nipote Giulia.....che non mangia dolci se non sono imbottiti di cioccolato!!!!! si si ahaha

bacio

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


mercoledì 26 novembre 2008, 21:28
Profilo WWW
Chef Saucier
Chef Saucier
Avatar utente

Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
beh..lo sai che era buona anche oggi..dopo 3 giorni!!
stasera se non faccio tardi la rifaccio...al massimo domani,.
forse ho gente bere il tè domenica.... uhmmm uhmmm

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


giovedì 27 novembre 2008, 18:14
Profilo
Connesso
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9683
Località: provincia di Pavia
occhioni ....e tu lo sai chi io domani ne faccio due? si_si

Una la vuole mia mamma che l'ha assaggiata e le è piaicuta tantissimo ed una la faccio per noi perché a colazione va giù benissimo ok uhmmm


Brii....sta torta love mi sta dando soddisfazione! heheh occhiolino

wow woww

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


giovedì 27 novembre 2008, 20:12
Profilo WWW
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55
Messaggi: 1656
Località: Lecce/Modena
uhmmm Mela che bella e sicuramente buonissima!!! E poi azzeccatissima per la stagione autunnale!! :brava

_________________
Chiara


venerdì 28 novembre 2008, 9:58
Profilo
Connesso
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9683
Località: provincia di Pavia

thank's grazie Chiara!!!!! bacio


Ho usato questa ricetta per fare il secondo dolce per la festa di Halloween fiuuu ....per l'occasione l'ho "vestita" così occhiolino :
Immagine Immagine

i bimbi hanno apprezzato si si ok

con un mezzo kiwi ho fatto il corpo del ragno, con fette di pomelo candite le zampe, gli occhi con ostie ritagliate a forma, i semini di sesamo hanno completato il "vestiario" heheh
Immagine Immagine

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


martedì 2 novembre 2010, 2:49
Profilo WWW
Chef Saucier
Chef Saucier
Avatar utente

Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
bellissimo mela!
ma anche il dolce sotto, ti è venuto liscio liscio...proprio bene!!

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


martedì 2 novembre 2010, 9:30
Profilo
Connesso
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9683
Località: provincia di Pavia
grazie Brii bacio, si stavolta è venuta proprio bene si si

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


martedì 2 novembre 2010, 13:50
Profilo WWW
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
fantasticaaaaaaaaaaaa sei davvero un mito Melina dalle mani d'oro, quel ragno sembra vero ahaha ahaha
sono saltate le immagini del post iniziale mi sa che devi ricaricarle forse non eri loggata o sono io che so diventata cischera ahaha ahaha

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 2 novembre 2010, 17:38
Profilo WWW
Connesso
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9683
Località: provincia di Pavia
lo so Tati, ho visto...ma mi pare proprio che ieri c'erano mah! ...chissà...forse il guasto improvviso del server di ieri sera ha fatto qualche macello.... argh

vabbè, le ricarico su image occhiolino

Grazie Tati bacio bacio bacio

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


martedì 2 novembre 2010, 18:51
Profilo WWW
Commis
Commis
Avatar utente

Iscritto il: venerdì 29 ottobre 2010, 23:40
Messaggi: 100
Località: Prato/Lucca
tatiana ha scritto:
sono saltate le immagini del post iniziale mi sa che devi ricaricarle


ah ecco!! credevo d'esser matta io... ironico
Ho pure provato ad aprirle in nuova scheda, ma mi dà l'home page di Imageshack gulp

Aspetto il ricaricamento pur'io si si

_________________
Sara
My Blog: http://pixel3v.wordpress.com


martedì 2 novembre 2010, 18:54
Profilo WWW
Connesso
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9683
Località: provincia di Pavia
ricaricate! si si occhiolino

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


martedì 2 novembre 2010, 19:07
Profilo WWW
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: martedì 9 dicembre 2008, 21:52
Messaggi: 1842
Intrigante (e, per me, inedito) questo abbinamento lime/banana si si
Brava Meluz, molto originale :brava

_________________
Bombing for peace is like fucking for virginity


martedì 2 novembre 2010, 19:09
Profilo
Commis
Commis
Avatar utente

Iscritto il: venerdì 29 ottobre 2010, 23:40
Messaggi: 100
Località: Prato/Lucca
Belloccia! Dev'essere buonissima gnam gnam
Concordo, abbinamento particolare ed inedito (pure per me)... Ma m'ispira assai love

_________________
Sara
My Blog: http://pixel3v.wordpress.com


martedì 2 novembre 2010, 19:14
Profilo WWW
Connesso
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9683
Località: provincia di Pavia
Miuz, grazie! bacio
E' buona, si fa mangiare volentieri si si heheh

Sara, grazie mille anche a te! thank's bacio

Le mie torte non sono mai belle ahaha
Sono una vera frana in cucina imbarazzato , le amiche ormai conoscono la mia "spettacolare manifattura pasticcioNa" ahaha ...però l'importante è che siano buone si si uhmmm occhiolino

Per una festa fra amici di un po' di tempo fa, ne preparai due con l'arancia al posto del lime (scorza e succo)
Immagine Immagine

Immagine Immagine

Davvero ottimo anche questo abbinamento ok

La glassa di una delle due era più liquida, infatti la si vede colata per benino nel piatto! ahaha timido

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


martedì 2 novembre 2010, 19:43
Profilo WWW
Commis
Commis
Avatar utente

Iscritto il: venerdì 29 ottobre 2010, 23:40
Messaggi: 100
Località: Prato/Lucca
Mela ha scritto:
però l'importante è che siano buone si si uhmmm occhiolino


Concordo!!!! occhiolino

_________________
Sara
My Blog: http://pixel3v.wordpress.com


martedì 2 novembre 2010, 19:48
Profilo WWW
Connesso
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9683
Località: provincia di Pavia
Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati ok

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


giovedì 25 gennaio 2018, 17:58
Profilo WWW
Connesso
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9683
Località: provincia di Pavia
Fatta e rifatta più volte, sempre buona! si_si love

Immagine

Immagine

Immagine

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


giovedì 25 gennaio 2018, 17:59
Profilo WWW
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 27 messaggi ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 5 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010