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 Torta di Lime e Banana 
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Questa ricetta l'ho tratta dal libricino "Piatti Leggeri" di Kathryn Hawkins edito da Gribaudo-Parrangon. La descrive come torta per 10 persone...riporto quindi le calorie ed i grassi a persona:
Calorie a persona : 360
Grassi a persona : 2,8 g


Ecco l'altro dolcetto che ho preparato per il dopocena con amici di ieri sera :

INGREDIENTI
300 gr farina
1 cucchiaino di sale scarso
2 cucchiaini scarsi di lievito
180 gr zucchero di canna
1 cucchiaio di scorza di lime grattata
1 uovo medio sbattuto
1 banana media schiacciata con 1 cucchiaino di succo di lime
1 bicchiere di yogurt magro naturale
120 gr uva sultanina

copertura
120 gr zucchero a velo (io ne ho usati 80 gr)
1 o 2 cucchiaini di succo di lime (a me ce ne sono voluti 3 o 4)
1/2 cucchiaino di scorza di lime grattugiata


1.
scaldare il forno a 175°. Rivestite con carta da forno una tortiera da 18 cm.
Setacciate la farina, il sale, il lievito in una scodella, infine aggiungete lo zucchero e la scorza di lime : mescolate bene.
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2.
Fate una fontana al centro degli ingredienti, e ponetevi : uovo, banana, yogurt, uva sultanina.
Mescolate incorporando bene tra loro gli ingredienti.
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3.
Riempite con l’impasto la tortiera e livellate la superficie.
Infornate per 40-45 min. Fate raffreddare per 10 min e rivoltate il tutto in una piatto largo.
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4.
Per fare la copertura: setacciate lo zucchero a velo in una scodella piccola, aggiungete il succo di lime, mischiate formando una soffice glassa, che non sia troppo colante.
Unite la scorza di Lime. Distillate la glassa sopra la torta. Lasciare riposare almeno 15 min prima di servire.
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Si può anche decorare con fettine di banana fritte e scorze di lime.
Variante: sostituire la scorza di lime e il succo con l’arancia e l’uva sultanina con pezzetti di albicocca, se preferite.

Foto finali:
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Fettaaaaaaa:
Immagine

E' una torta veramente ottima! Non immaginavo!
La banana ed il lime si abbinano perfettamente come sapori!!!!!!
Provatela! ok

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Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


lunedì 24 novembre 2008, 14:02
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Sembra deliziosa! bravo

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
goduriosa si si un fettazza è avanzata dubbioso per me heheh ?

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lunedì 24 novembre 2008, 15:03
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Marti, si è veramente deliziosa! si si
inoltre....questo tipo di glassa....zucchero e succo di lime + scorzette.... è proprio buono! uhmmm

Tati, ma vieniiiiii, te ne faccio una tutta per te! occhiolino

Questa ricetta l'ho tratta dal mio libricino "Piatti Leggeri" di Kathryn Hawkins edito da Gribaudo-Parrangon. La dà come torta per 10 persone...riporto quindi le calorie ed i grassi a persona:
Calorie a persona : 360
Grassi a persona : 2,8 g

( ehmm adesso lo vado a scrivere anche nella ricetta .... occhitorti )

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lunedì 24 novembre 2008, 15:22
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Brava Mela bella ricetta :brava :brava :brava


lunedì 24 novembre 2008, 18:17
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:brava :brava che goduria!!! uhmmm


lunedì 24 novembre 2008, 18:21
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ho acceso il forno vado farla subito!!

mela ho postato la farinata di avena
ho fatto anche i fichi secchi..fantastici!!!
ne voglio fare tanti tanti ancora..sono libidinosi!!! uhmmm
grazie mela bacio

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G. Bernard Shaw


martedì 25 novembre 2008, 20:13
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fatto!!
super!! l-unico problema e' stata la glassa..mi è venuta trasparente..sono proprio una frana!!
Immagine
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uhmmm

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martedì 25 novembre 2008, 22:49
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grasssssie belle ragasse!!!!! thank's baciocuore thank's

woww che bello Brii!!!!!...l'interno sembra molto più umido della mia torta (anche se, in verità, anche l'interno della mia torta lo era....ma la tua fetta mi sembra pù umidiccia).....forse è per via della forma....hai usato uno stampo da plum-cake...la prossima volta provo anch'io! si si

La glassa ti è venuta trasparente?....oh beh.... ehmm il sapore sicuramente NON era trasparente heheh ...è questo è l'importante occhiolino ok

Grassssie mille a te, cara Brii, thank's per aver provato i Fichi Secchi con la ricetta di mia mamma!!!!
Ehhhhh, lo sapevo che ti sarebbero piaciuti tanto..... occhiolino .....e sono felicissima che sia stato proprio così!!!! si si uhmmm

ciaociao baciocuore

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mercoledì 26 novembre 2008, 11:15
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eh eh...
l'interno era bello secco...anzi sono rimasta molto contenta perchè di solito con la banana resta molto umido.
oggi flo se ne pappato 4 fette...robe da matti!!!!

ahaha ahaha ahaha

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mercoledì 26 novembre 2008, 20:21
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Occhietti allora è la foto che mi ha tratto in inganno..... ahaha

woww Evvai....felicissima che sia piaciuta a Flo! ok ....stranamente.....è piaciuta anche a mia nipote Giulia.....che non mangia dolci se non sono imbottiti di cioccolato!!!!! si si ahaha

bacio

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mercoledì 26 novembre 2008, 21:28
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beh..lo sai che era buona anche oggi..dopo 3 giorni!!
stasera se non faccio tardi la rifaccio...al massimo domani,.
forse ho gente bere il tè domenica.... uhmmm uhmmm

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giovedì 27 novembre 2008, 18:14
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occhioni ....e tu lo sai chi io domani ne faccio due? si si ....una la vuole mia mamma che l'ha assaggiata e le è piaicuta tantissimo ed una la faccio per noi perchè a colazione va giù benissimo ok uhmmm


Brii....sta torta love mi sta dando soddisfazione! heheh occhiolino

wow woww

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giovedì 27 novembre 2008, 20:12
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uhmmm Mela che bella e sicuramente buonissima!!! E poi azzeccatissima per la stagione autunnale!! :brava

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Chiara


venerdì 28 novembre 2008, 9:58
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thank's grazie Chiara!!!!! bacio


Ho usato questa ricetta per fare il secondo dolce per la festa di Halloween fiuuu ....per l'occasione l'ho "vestita" così occhiolino :
Immagine Immagine Immagine

i bimbi hanno apprezzato si si ok

con un mezzo kiwi ho fatto il corpo del ragno, con fette di pomelo candite le zampe, gli occhi con ostie ritagliate a forma, i semini di sesamo hanno completato il "vestiario" heheh
Immagine Immagine

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martedì 2 novembre 2010, 2:49
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bellissimo mela!
ma anche il dolce sotto, ti è venuto liscio liscio...proprio bene!!

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martedì 2 novembre 2010, 9:30
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grazie Brii bacio, si stavolta è venuta proprio bene si si

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martedì 2 novembre 2010, 13:50
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fantasticaaaaaaaaaaaa sei davvero un mito Melina dalle mani d'oro, quel ragno sembra vero ahaha ahaha
sono saltate le immagini del post iniziale mi sa che devi ricaricarle forse non eri loggata o sono io che so diventata cischera ahaha ahaha

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martedì 2 novembre 2010, 17:38
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lo so Tati, ho visto...ma mi pare proprio che ieri c'erano mah! ...chissà...forse il guasto improvviso del server di ieri sera ha fatto qualche macello.... argh

vabbè, le ricarico su image occhiolino

Grazie Tati bacio bacio bacio

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martedì 2 novembre 2010, 18:51
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tatiana ha scritto:
sono saltate le immagini del post iniziale mi sa che devi ricaricarle


ah ecco!! credevo d'esser matta io... ironico
Ho pure provato ad aprirle in nuova scheda, ma mi dà l'home page di Imageshack gulp

Aspetto il ricaricamento pur'io si si

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Sara
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martedì 2 novembre 2010, 18:54
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ricaricate! si si occhiolino

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martedì 2 novembre 2010, 19:07
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Intrigante (e, per me, inedito) questo abbinamento lime/banana si si
Brava Meluz, molto originale :brava

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martedì 2 novembre 2010, 19:09
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Belloccia! Dev'essere buonissima gnam gnam
Concordo, abbinamento particolare ed inedito (pure per me)... Ma m'ispira assai love

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martedì 2 novembre 2010, 19:14
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Miuz, grazie! bacio
E' buona, si fa mangiare volentieri si si heheh

Sara, grazie mille anche a te! thank's bacio
Le mie torte non sono mai belle ahaha ...io sono una vera frana in cucina imbarazzato , le amiche ormai conoscono la mia "spettacolare manifattura pasticciosa" ahaha ...però l'importante è che siano buone si si uhmmm occhiolino

Per una festa fra amici di un po' di tempo fa, ne preparai due con l'arancia al posto del lime (scorza e succo)
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Immagine Immagine
Davvero ottimo anche questo abbinamento ok

La glassa di una delle due era più liquida, infatti la si vede colata per benino nel piatto! ahaha timido

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martedì 2 novembre 2010, 19:43
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Mela ha scritto:
però l'importante è che siano buone si si uhmmm occhiolino


Concordo!!!! occhiolino

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martedì 2 novembre 2010, 19:48
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