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 torta di frutta mista 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
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Località: Prato
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Questa è una torta veramente leggera, la faccio spesso per eliminare un pò di frutta che rimane inutilizzata

ingredienti per l'impasto
200 g di farina
100 gdi zucchero
1 uovo intero
4 cucchiai di olio di semi
3 cucchiai di marsala
un pizzico di sale
3/4 di bicchiere di latte
1/2 bustina di lievito

per la copertura di frutta
1 mela
2 pere
2 piccole pesche noci o comunque belle sode
1 banana
50 g di uvetta ammollata
30 g di pinoli
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poco zucchero di canna
cannella in polvere

Preparare la frutta sbucciata e tagliata a fettine, senza la banana, mettere insieme anche l'uvetta e mescolare
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preparare la pastella mescolando tutti gli ingredenti insieme,
per ultimo aggiungere il lievito sciolto nel latte, viene un impasto abbastanza liquido. Mettere in teglia con carta da forno bagnata.

Versare la frutta nella teglia spargendola uniforme.

Aggiungere sopra la banana tagliata e rondelle, distribuire i pinoli, una manciata di zucchero di canna e una spolverata di cannella.
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Infornare a 190° per 30 minuti
Cosi e' uscita dal forno.
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Mettere sul vassoio dopo aver tolto la carta e spolverarla di zucchero.
E' facile e di sicura riuscita.

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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


venerdì 7 marzo 2008, 19:06
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 8735
Località: provincia di Pavia
Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati ok

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


giovedì 2 febbraio 2017, 23:14
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