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 torta slava 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
questa ce l'aveva fatta conoscere annalisa, ogni tanto la ripropongo è veloce

300 g di farina 00
3 tuorli
90 g di zucchero io ne ho messo 60 g
150 g di burro fuso ne ho messo 120 g
1 cucchiaino di lievito

farcitura
marmellate di tutti i tipi, pure la nutella
100 g di zucchero ne ho messo 50 g
3 albumi
pizzico di sale

Fondere nel microonde il burro, farlo raffreddare, unire burro, uova e zucchero, setacciare la farina con il lievito, impastare velocemente tutti gli ingredienti,
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montare gli albumi con un pizzico di sale, unire lo zucchero fino a che diventa meringa, non importa che sia ferma.
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stendere aiutandosi con della carta forno sopra la pasta abbastanza sottile,
spalmare la confettura, in questo caso marmellata di prugne, fatta con le mie manine :lingua4 già  che c'ero, mi sono tolta la soddisfazione di provare, anche la citrusmarmelade al whisky di Brigida
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spalmare sopra la meringa
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infornare a 200° coprire con carta d'alluminio, se la meringa scurisce troppo,
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spolverare con zucchero a velo, tagliarla a quadrotti, quando è fredda, con un taglia pizza ok
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ed ecco qua con la marmellata di agrumi di Brigida decisamente notevole si_si
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e con la mia di prugne, stasera trottolo farà  le feste
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 10 luglio 2008, 22:54
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Iscritto il: lunedì 10 marzo 2008, 15:34
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mmmmm è buonissima io ho avuto l'onore di assaggiare proprio quella fatta dalle manine di tati....ma ancora non ho provato a farla a dire che è semplicissima!!!

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Mariella(azzurromizar78)
" I grandi non capiscono nulla da soli ed è faticoso, per i bambini spiegare tutto ogni volta." (dal libro "Il picccolo principe")
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venerdì 11 luglio 2008, 9:04
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:tea certo che una fettina ora con una tazza di caffè o di tè ci starebbe bene :ahaha
buona bisogna che la rifaccia :ok

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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


venerdì 11 luglio 2008, 9:49
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Località: prov. varese
mannaggia!!!! ogni volta che vedo questo dolce mi dico sempre che lo devo assolutamente fare...e poi...uff....... ma prima o poi...... :yesyes

però...Tati.....vedo che ormai con i dolci hai preso una certa confidenza....eheheh!!!! :ahaha

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dario


venerdì 22 agosto 2008, 18:05
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
vero anche sono ingrassata :argh ma ho già perso 500 miseri grammini :ahaha

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venerdì 22 agosto 2008, 18:29
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Località: Marte... :) (Le)
Secondo voi come sarebbe usando la crema di limone al posto della marmellata?

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BrucillaMars e Alberto
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mercoledì 10 settembre 2008, 12:39
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
buona roberta ho messo anche il lemoncurd deve esserci da qualche parte :ok per me con gli agrumi è il max :ok

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mercoledì 10 settembre 2008, 13:38
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tati, l'ho rifatta l'altro giorno per la merenda con degli amici...mi hanno fatto i complimenti, ho lasciato la frolla un po' più alta, come fosse proprio una crostata ed era davvero buona, friabilissima!
l'ho farcita con una classica marmellata di pesche era tanto che non la facevo, non ricordavo quanto fosse veloce la ricetta!!!!
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sabato 4 aprile 2009, 12:40
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
maremma ora che me l'hai rammentata quasi quasi la pasticcio ora ahaha

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sabato 4 aprile 2009, 13:58
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ehmm ....pianurapadanaumida ahaha ...la faccio pure io!!!!! si si

Lunedì sera ho amici a casa per cena....faccio questo dolce!!!!! ok
Ho la marmellata d'arance di mia mamma e poi anche la mia marmellata di amarene...evvai!!!!
thank's ciaociao

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voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


sabato 4 aprile 2009, 20:06
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mela ottima idea per gli ospiti!!


domenica 5 aprile 2009, 11:33
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uhmmm uhmmm uhmmm
questa la provo anch'io, mi scrivo la ricetta ok

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kris


lunedì 6 aprile 2009, 15:17
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Tati con la meringa non rimane troppo dolce?

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martedì 7 aprile 2009, 20:04
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se non ami i dolci troppo dolci usa le dosi diminuite che ha messo tatiana, poi tutto dipende anche dal tipo di confettura che usi, se ne hai una un po' agra la dose di zucchero originaria è perfetta


venerdì 10 aprile 2009, 20:40
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Mary io ho ridotto tantissimo lo zucchero per me era immangiabile dolce in quel modo ok

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lunedì 13 aprile 2009, 20:47
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ecco la mia:

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l'ho fatta lunedi' scorso in occasione della cena a casa mia con amici (ero già febbricitante sornione ...pero' mi è venuta benissimo lo stesso si si uhmmm )
Ho messo marmellata d'arance su una metà e, sull'altra, marmellata di amarene.
Alcuni quadrotti sono venuti con entrambe le marmellate ehmm

Ho tormentato un po' Sere e Norma heheh su mns perchè non c'è il tempo di cottura sulla ricetta....ed ho appurato che col mio forno ci vogliono 20 min circa a 200°
Grazie Sere bacio per la tua disponibilità e grazie anche a Norma! bacio

Grazie Tati per la ricetta!!! thank's bacio E' davvero buona, facile e veloce! ok
Anch'io ho ridotto sensibilmente le quantità di zucchero occhiolino

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lunedì 13 aprile 2009, 22:56
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buonaaaaaaa e ora che ci penso mannaggia mi sa che ne ho lasciato un pezzo in campagna... bah chissà se resiste fino alla prox ahaha ahaha testeremo si si

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martedì 14 aprile 2009, 9:24
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prego mela, più che altro sono contenta che mi hai beccata in msn!
è venuta bene ok


martedì 14 aprile 2009, 11:44
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Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati ok

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