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 Torta con pere e gocce di cioccolato 
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Buonissima! Provatela, la consiglio perchè di facile esecuzione e di eccellente risultato!
Ricetta trovata in rete, riporto qui sotto gli ingredienti originali, in grassetto le mie variazioni.

Ingredienti
3 uova
180 gr zucchero (ne ho messi 130)
250 yogurt intero
75 gr burro fuso (ho messo metà burro e metà olio di mais)
180 gr farina
lievito per dolci mezza bustina
(nella ricetta dicevano di usare farina per dolci già comprensiva di lievito)
2 pere abate tagliate a fette (ne ho usate 3)
150 gr di cioccolato fondente sminuzzato (ho usato le gocce di cioccolato, precedentemente tenute in freezer per una mezz'oretta)

Sbattere le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto spumoso. Unire lo yogurt, il burro fuso, la farina, il lievito, mescolando bene. Infine mischiare nel composto le gocce di cioccolato.
Versare il composto in una tortiera imburrata, posizionare sul top le fette di pere.
Infornare a 180° per circa 30 minuti (fare prova stuzzicadente).


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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


martedì 2 gennaio 2018, 20:12
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